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2019-04-30
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喺渋谷 無意中發現呢間燒鰻魚店 望一望門口個餐牌就知道要食番有咁上下質素嘅鰻魚價錢一定唔會平 不過我好耐冇食過鰻魚喇 所以就決定一試⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀餐牌上有套餐有散叫的 套餐由¥5,500至¥20,000不等 我叫呢個套餐(¥6,800 + tax) 係為開店兩週年而設嘅 “Special Course”▫️炸鰻魚骨 (圖二)▫️鰻魚汁茶碗蒸 (圖三)▫️“Seasonal Dish” - 用鰻魚製作嘅小食 (圖四)▫️番茄沙津 (圖五)▫️最後送上我最期待嘅鰻魚飯🤤打開個蓋～嘩～啲鰻魚味香到呢 一件件已切好嘅燒鰻魚好整齊咁鋪滿喺啲飯上面 店員好細心咁講解俾我聽鰻魚飯 (ひつまぶし) 有四款食法..▫️首先將個鰻魚飯分開四份 第一種食法係喺燒鰻魚灑上山椒粉 山椒粉帶點微辣 灑少少已經好夠味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️第二種食法就係將配料同埋 wasabi (圖六) 撈落鰻魚飯一齊食⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️第三種食法就係加配料加湯變成泡飯▫️第四款食法就係以上三款食法揀一喇😝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🌟可以加¥1,000將個鰻魚飯加大 我本人就覺得呢個份量夠食喇
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餐牌上有套餐有散叫的 套餐由¥5,500至¥20,000不等 我叫呢個套餐(¥6,800 + tax) 係為開店兩週年而設嘅 “Special Course”
▫️炸鰻魚骨 (圖二)
▫️鰻魚汁茶碗蒸 (圖三)
▫️“Seasonal Dish” - 用鰻魚製作嘅小食 (圖四)
▫️番茄沙津 (圖五)
▫️最後送上我最期待嘅鰻魚飯🤤打開個蓋～嘩～啲鰻魚味香到呢 一件件已切好嘅燒鰻魚好整齊咁鋪滿喺啲飯上面 店員好細心咁講解俾我聽鰻魚飯 (ひつまぶし) 有四款食法
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▫️首先將個鰻魚飯分開四份 第一種食法係喺燒鰻魚灑上山椒粉 山椒粉帶點微辣 灑少少已經好夠味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️第二種食法就係將配料同埋 wasabi (圖六) 撈落鰻魚飯一齊食⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️第三種食法就係加配料加湯變成泡飯
▫️第四款食法就係以上三款食法揀一喇😝
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🌟可以加¥1,000將個鰻魚飯加大 我本人就覺得呢個份量夠食喇
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