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動画
電話番号
03-6228-1868
紹介
ミシュラン三つ星を11年連続で獲得した銀座の名店「鮨よしたけ」にて長年修行をした経歴を持つ大将の大矢庸二がこの度満を持して独立
新たに神楽坂の地にて、究極の鮨を実現するための最良の食材を厳選し、シャリ酢のブレンドにも徹底的にこだわった店舗を出店
伝統ある日本最高峰の技術を引き継ぎつつも、ニューヨークや香港でもミシュラン獲得店にて勤務をしたという国際色豊かな経験を基に、さらなるステップアップを試みる
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受賞歴とアワード
営業時間
■ 営業時間
[月～土]
18:00～
19:00〜
20:30～
※2部制
■定休日
日曜日、祝日
支払方法
Visa
Master
AMEX
現金
JCB
Diners
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新宿区袋町3 神楽坂センタービルANNEX 3F
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