第一晚來的是星期三，客人不多，我們2人坐到吧檯的座位上，在考慮要試哪個cocktails比較好，這時調酒師(如果我沒記錯的話，他是Kanji)就自動來介紹了Secret Garden(JPY2800)給我，調酒師拿出多種不同的酒來調製，而且其中有2種成份是handmade。

然後介紹了Smoky Old Fashioned(JPY2300)給另一位友人，調製過程中會看到調酒師如何把煙製造出來，當時芬芳的煙霧四處飄，然後在我們面前把煙倒在杯中，也發現到杯中的冰是玫瑰花型！隨即就開始展開了whiskey的話題了。

語氣溫柔的Kanji很熱心地拿出珍貴的3支”響”來介紹給我們和讓我們拍張照來留念，讓我們更加認識日本的whiskey，所以令到我們在之後也開始會嘗試不同的whiskey。很感謝當晚陪著我們度過完美的一晚。

從Kanji得知在每個星期五晚(20:30-21:00, 21:30-22:00, 22:30-23:00)，這裡都會有live jazz，所以我們就來了，這次我們坐到表演者前，這次我們要了一份番茄肉醬意粉和2杯cocktails，分別是Koto(JPY2300。用了vodka、綠茶酒、鮮青檸汁和抹茶調成，簡單而又濃郁)和前晚同一杯的Smoky Old Fashioned。

有美酒和美食，又有live jazz，這一晚又是第二個完美的一晚在這趟京都之旅裡。

這次旅程中來到這間餐廳3次了，有1次是來享用高貴又可愛的下午茶，有2次是晚上來喝酒。

首先介紹下午茶，2人預約了星期四的下午12時，坐到面向湖景的沙發座位，今次的主題是草莓與巧克力，先送來一杯可愛的草莓smoothie，然後還可以在飲品菜單上選取任何飲品(是任飲的！)，那就要了一壺熱的濃郁巧克力和一壺花茶。

隨後食物就到來了，首先是咸點4件：有三文魚多士、魚子海鮮蒸蛋、肉碎tart和漢堡。

甜點10件也到來了！很漂亮的圓形盤，各種的外觀都很吸引很可愛！有草莓慕絲布丁、巧克力磚和草莓脆脆棒等等。

但其實2個人是完成不了，3人的話應該就差不多了。

在這裡用餐了大約2個半小時，下午茶的費用是JPY13,105(連稅的總額)，平均每人約JPY6,553，再平均15樣只是大概JPY437，別忘了飲品是任飲，加上優美湖景和細心的服務，所以是物超所值！

還有，這裡的下午茶會在每個月有不同的主題，所以基本上可以每個月都來享受一下，同時而不會厭吧！

有大食大，選左最貴最頂級的特選都路里芭菲。 好味呀！有抹茶忌廉、抹茶雪糕、牛奶雪糕，又有兩粒栗子，有幾粒白玉，幾粒抹茶團子，有抹茶寒天、原味寒天，有紅豆…… 混在一起吃，其味無窮。 上次去另一間分店是否吃這個我都忘記了，總之今次在祇園本店食覺得好正。

這個限定流水麵2019 （5月1號～9月24號）今年的限定日子，我剛巧這段時間來，當然要來一次啦！來這𥚃交通指示也很清晰非常放心！我大約上午十時半左右到⋯也要等個半小時😜那我就在附近走走⋯大約過了一小時左右我就回店，剛好可以去等待區坐在那裡等叫號碼就可以安排入座，入座後店員告知我的流水麵管道，千萬不要夾錯別人的管道呀😄夾麵真的要眼明手快！大約出了五、六次麵之後最後會出現粉紅色麵就代表完結了！ 我覺得如果這段時間來這裡就可以一試，因為是很難得的體驗☺️

每年五月至九月位於鴨川和貴船的河岸餐廳會沿著溪流搭建納涼床的川床料理，來到這裡不可以錯過，知道這家店評語也不錯，決定來這家了，服務生人很好英文也好，知道我一人到來很快替我安排好就跟她去店的對面，走下去就是川床料理的地方，嘩！真的很舒服對著溪流整個人也放鬆了，而且食物方面味道及擺設也非常吸引，每一味也很好味及新鮮材料！而且這家店很窩心我付款的時候，店員問我是否直接去車站，我是呀！她說會安排免費車送我！很窩心啊！

我們在星期五下午才讓酒店幫忙預約當晚的omakase，幸運地預約成功，但可惜預約時忘了說要bar table！用餐時間是晚上7時半至到8時45分，其間餐廳滿座，但其實座位不多，貼著牆邊的兩人用餐桌有2張，bar table大約8個座位。 在花見小路通的第一路口，轉右邊直走，經一個小路口的旁邊，就是這間簡樸乾淨的餐廳，門口是要在石塊上踏進幾步進去的，好吧來試試其功夫如何！

首先他們是沒有菜單，想要喝什麼就直接跟他們說，我們要了2支超冰凍的Sapporo和sake一小壺(沒有選項，只有一種，普通的料酒)。

有2個前菜 14貫壽司和玉子(壽司有魷魚、沙甸魚、赤身、拖羅、醬油沙蛤、蝦、???、???、八爪魚、帶子、???、???、海膽和穴子***不好意思，因為有點溝通不良所以未能知道魚的名字，但侍應的英文程度已算頗佳)。

小總結：蝦壽司絕對是今天的主角，非常新鮮彈牙，肉感豐富，蝦味突出，而且很大隻，所以會分為2件壽司。個人很少會在日本餐點熟蝦，因為通常都很普通，沒什麼好感，但這次這個蝦壽司實在是打破自己的觀點！有一點很遺憾，對我們來說壽司飯太過咸，大部分的魚味鮮味都被遮蓋了，最可惜！因此，我們未必再會回頭了。
最後結賬是2人¥36,300(已連酒水)，大家可作參考。

{食記}{日本}{京都}清水菓寮六角庵~京都甜點御手洗糰子 清水菓寮六角庵 地址：〒605-0854 京都府京都市東山区月輪町97−1 電話：+81 75-551-9933 營業時間：10:00–18:30 FB：清水菓寮 六角庵    「關於御手洗團子」 御手洗團子是京都市的下鴨神社（加茂御祖神社）的葵祭或御手洗祭的時候， 由氏神子孫的氏子家庭所製作， 供在佛前的供品， 據說是從這個時候開始流傳下來的。   根據傳說， 後醒醐天皇在境內某個御手洗池內掬起水的時候， 一開始有一個泡泡浮起來， 後來共浮出四個泡泡， 後來就以這四個泡泡作成丸子的樣子。 還一種說法是御手洗團子是象徵人的頭和手足， 將它供在神前祈福，然後帶回家， 吃的時候塗上醬油，用火烤一下來吃，可以去除災厄哦！   清水菓寮六角庵位於前往清水寺的道路上， 其實也是走隨機路線， 看到有人在排隊， 就決定來吃吃看^^   1串150日元， 有5個小糰子， DM還有「抹茶和糰子小憩套餐」750日元， 包括：京都宇治抹茶、燒菓子、糰子， 3種口味一次滿足， 感覺很不錯!! 可惜沒有看到~   內用空間有坐位， 可以歇歇腳， 還有一間和室， 服務人員也很客氣~   以紙杯盛裝， 紙杯印有店名的「六」， 滿可愛的。   烤得略焦的糰子， 淋上甜甜黏黏的醬油， 顏色很美麗。   甜甜鹹鹹的糰子， 很Q彈， 有點像麻糬， 但又更札實， 滿好吃的， 吃到最後， 沾醬都流到杯子裡， 有點難沾， 感覺可以用盤子盛裝， 沾醬更能夠完美包覆糰子~

由龜岡站一路走，就快到馬崛站時，看到牛樂的門口有隻牛的模型和寫著「龜岡牛」。 好奇心與飢餓感驅使我們走進去了，當時是下午1點半，並沒有其他客人，後來才知道原來2點至5點是他們的休息時間。 正題：點了個醬油拉麵(可說是嚐過最美味的醬油拉麵！湯底濃郁，醬油味很鮮明而不咸，滿分！而2片牛肉不肥不瘦，剛剛好，中規中矩吧。竟然最美味的拉麵不是在拉麵店，而是這裡嗎！) 另外再點了個鐵板龜岡牛套餐(配有沙律、湯和飯。肉的脂肪頗高，有點太肥，但又不算軟身，牛肉味不算濃，有點過咸。反而鐵板上的配菜：薯仔外脆內軟，很香) 最後結賬大約3000円左右。 總結會因為碗拉麵而回頭！

{食記}{日本}{京都}土井志ば漬本舗~來一根清爽的小黃瓜 土井志ば漬本舗 - 清水店 地址：〒605-0862 京都府京都市東山区清水227 電話：+81 75-533-4385 營業時間：9:00~18:00 官網： http://www.doishibazuke.co.jp/    3/24(DAY4) 土井志ば漬本舗 - 清水店位於前往清水寺的道路上， 有點台灣山城老街的FU， 沿著街道往上走， 最後就會到達清水寺。 路上看到超多人都穿著和服， 也是滿美的~ 但人真的超多。     沿路上有滿多間賣小黃瓜漬物(冷やしきゅうり)的店家， 我們沒有特定選擇店家， 剛好看到有人在排隊， 就決定來一根小黃瓜嚐嚐， 一根250日元。   有戴手套， 注重衛生~ 好像有2種口味， 辣味、原味， 但個人日語無能， 看不懂~   廣告有其他的果汁， 還有一些季節限定、店長推薦商品~ 裡面還有其他的漬物， 忘記進去裡面逛一逛了， 可惜。   第一次看到小黃瓜以這種方式醃漬， 很特別， 甜甜鹹鹹， 上面還有些許芝麻粒， 清脆爽口~ 走在前往清水寺的路上， 不妨來一根~

排隊排了一陣子，差不多快到時，服務員會給你一張點單紙，預先寫好自己想吃的東西，進店時需要自己在自動販賣機落單，由於是幾個朋友一起吃，所以除了點了拉麵，還點了幾個小菜，拉麵湯底濃郁，叉燒好軟身，鹽味蛋好入味，非常棒的一餐

我有人去大阪旅行，為了看看京都的廟宇及古蹟，當然還有我最愛的抺茶，所以我們乘了1小時的地鐵來到京都。 走在街頭，到處都是遊客及手信店。也看到許多吃抺茶的商店。最後我進了這間老字號。雖然是老字號，但是有最新的裝潢。 在香港都試過許多濃郁的抺茶雪糕，但是今次來到京都實在不得不佩服日本的抺茶雪糕，濃郁芳香柔滑，一絕！店內還有許多抺查產品，另外我的朋友是了抺茶加紅豆及抺茶奶昔、抺茶飲品等等。如果你來京都，絕對不能錯過。

這間法國餐廳是第三回光顧。真心一句價錢不貴，才不過8000yen 已經有米芝蓮的法國午餐，在香港根本沒可能；今次有團友一起，好不熱鬧，另有一番滋味。 第一道前菜是帶子壽司沙律，將壽司用杯子盛著，配上魚子醬及蛋絲，旁邊的小杯子盛著露筍dressing，帶子鮮甜，配上魚子醬的魚鮮味，再用露筍dressing拌勻，帶子甜味更突出。 第二道菜是鵝肝配焦糖橙乾，鵝肝是法國菜少不了的，這次吃的是凍鵝肝，很嫩滑，有點像吃雪糕，好特別；焦糖橙乾比平常用的梨子或蘋果更有心思，橙皮有點苦澀，調和鵝肝的油膩。 第三道菜是蜆肉團子，配雞湯和春菜，湯底清甜，接在鵝肝後面可以令味蕾清新。 第四道菜是煎鱸魚，配上43種京菜。記得兩年前吃煎石斑也是配上43種京菜，日本人的魚料理不用置疑，43種菜類真的令人不可思議。 主菜是燉北海道牛腩，配紅酒汁和薯蓉。牛腩入口即溶，豐富的骨膠原令人齒頰留香。 甜品有三款，首先包括薑汁冰配煉奶雪糕和橙味啫喱 moouse，之後主甜品則是士多啤梨拼盤，用士多啤梨做出不同的甜點包括moouse ，聖八護餅，士多啤梨醬，marcaron等，再砌成圖案，好厲害👍 最後就是petite 5配茶或咖啡，每次吃罷都大滿足。

米芝蓮1星法國菜～レストランひらまつ高台寺 相約朋友一起去品嘗這間新晉米芝蓮1星法國菜，餐廳位於二条坂附近，用餐在三樓，可以遠眺八坂の塔，日景與夜景都會各有特色，我選擇了午餐，如能夠遇上天朗氣清，八坂の塔會看很更清楚；今日天公作美，用餐的時間全程有陽光，我們更趁機要求外出露台拍照；大家邊吃邊聊天，好開心。 午餐價錢取決於用料食材。先來一杯混了士多啤梨的香檳，酒香加上真果香，很開胃；接著是小食頭盤～烤焗開心果，有焦糖和混了一些味料（嚐不出是什麼）。 頭盤是紅椒moouse配上蕃茄汁，蕃茄雖然香，但搶不了紅椒的味道😋 第二道是龍蝦餃湯，龍蝦拆用做餃子，還有龍蝦羔，上面有一粒炸球，裡面是parsley加牛油，切下去綠色的sauce爆出來，與龍蝦上湯混合，無懈可擊；配菜還有雜菌，日本雜菌香氣撲鼻，龍蝦也搶不了😋😋 副主菜是真鱈魚，用椰菜卷起，配蒜蓉汁，此道菜的亮點是有白子，我對這個有點怕，不過其實味道不差，只是想起它是什麼就不想吃🤣 主菜是鴨胸，皮煎得脆脆，肉嫩，灑上海鹽，很不錯。 甜品是士多啤梨蛋糕配雪糕，淋上熱醬汁，冷熱交融，結果仍是一道凍甜品😋 為了這個環境，再來也不錯👍🏻

一大早特地坐車由大阪去京都，當然要去錦市場覓食一番🤤雖然一大早但心裡好想食生的東西😝邊走邊看又邊食⋯終於見到令我眼睛發亮的刺身，這家店有各種不同的魚刺身、生蠔、白子（季節限定）、海膽⋯等等！ 店員老公公見到我是自己一個人還叫我進店食，叫我慢慢來⋯很有風味👍🏻

位於京都北山站，近地鐵在京都府立植物公園內的意大利食店，2019年京都馬拉松經過點，跑者們的支持者可作自己補給地點，作為支持者一份子我同女兒一同誤打誤撞，來到到此餐店吃午餐，餐廳以意式食品為主，裝潢舒適美觀，店外因是植物園，窗內外好像是滿是植物圍著，餐牌上食品不部份都是意大利麵及意式薄餅為主我點了特式雞蛋肉醬意大利麵及蕃茄芝士薄餅，薄餅是用磚爐即時焗制十分新鮮，食物十分好味，最後一杯咖啡少不了，價錢2740日元，低同正！