來到宇治，點少得抹茶。這家店位於平等院的參道上，他們的招牌菜單是拉麵，麵條中混有抹茶、抹茶餃子、抹茶啤酒等。這是以宇治特有的抹茶為主的陣容，是一家可以享用使用宇治抹茶的拉麵的店。 商店上午11點開門，但顧客已經在等候。商店一開門我就進去了。店裡的工作人員很有禮貌， 點完餐後不到10分鐘拉麵就到了，如果你選擇宇治抹茶澆頭，服務生會在上完拉麵後輕輕地將抹茶撒在你的拉麵上，看到拉麵上的抹茶我很震驚。我喝了一口湯，想知道是否與它相配，但它出乎意料的美味，抹茶與濃鬱的醬油底料很相配。 宇治抹茶拉麵湯頭是用正宗的豬骨和海帶熬成的，沒有豬骨特有的腥味，但味道清淡，鹹味恰到好處，乳化奶油味十足，麵條裡還混了宇治抹茶，拉麵嘗起來像鹹豬骨。麵條是加入了宇治抹茶的中細麵條，口感鬆軟，很有彈性，與湯底十分相配。 豬肩肉切成薄片，肉嫩，風味蛋半生熟，味道鮮美。抹茶餃子，鹹香可口，雖然加了抹茶鹽，但味道很濃，所以不加醬汁或鹽可能會更好地享受抹茶的口感。 果然，這道來自宇治市旅遊勝地的拉麵影響很大，而且味道也調整得很好。我認為當您想在靠近宇治平等院的旅遊景點嘗試一些不同的東西時，這是很棒的。

由京都搭車去大阪之前，中午先喺京都車站大樓十樓嘅「京都拉麵小路」食咗碗拉麵先起行。拉麵街內太多選擇，頭腦比較簡單嘅XO仔最終從日本餐廳評論平台上揀出最高分嘅「ラーメン東大」。拉麵店唔洗行好遠，紅黃色嘅招牌相當搶眼。行入去搵位時，樓面位半黑面叔叔指出，所有客人必先選定食物及全數預繳，帶埋飛仔先可排隊輪侯入座。點菜機共有日文、英文及中文三種語言，菜式均附有彩圖參考，亦有多個電子付款方法，操作簡易。小店面積唔算大，但勝在啲位唔會太迫。餐桌上擺有自助餐具、紙巾、溫水、調味料及牙籤。嘻嘻，另外仲有免費蛋蛋添！第一次幫襯，大家都揀咗門外餐牌上最大幅相嘅德島拉麵！德島拉麵（800円）：拉麵啡色嘅壽喜燒汁湯底非常重口味，淨飲會覺得又咸又甜；湯中嘅芽菜勁爽脆；拉麵麵條粗幼適中、質感軟彈；薄薄嘅豬肉片則入哂味。拉麵精髓在於一定要連隻生雞蛋食！看圖識食地喺碗中打入蛋蛋，好似食沾麵咁夾起每啖麵麵同肉肉時都先黏上蛋黃，食落即倍添滑溜，就連啲湯都變得冇咁咸，新穎嘅食法好有新鮮感，800円碗絕對抵食！餃子（480円）：如相所示，餃子賣相已經好乾，咬落個餡不單冇乜汁，而且仲好韌皮，雖然唔貴，不過堅唔好食！京都車站拉麵街內獲得最高評價嘅「ラーメン東大」環境光鮮企理，招牌德島拉麵價廉可口有特色，二十分鐘嘅快餐即使遇上唔係咁親切嘅服務生都冇怨言。

姨姨講名每日只可以拆一餐勁，所以中午食完一頓豐富嘅「京起」法國菜後，晚飯就訂咗去試串燒店「鳥せい 京都タワーサンド店」（Torisei Kyoto Tower Sando Store），貪食物續串叫，方便各自點選心頭好。串燒屋位於購物中心「京都タワーサンド」（Kyoto Tower Sando）地牢嘅美食廣場內，招牌唔算好突出，大排檔格局嘅門面同四周嘅餐廳差唔多樣，唔係太易搵。五口子被安排入座入面私隱度較高嘅散座，地方衛生企理，餐桌上擺有自助餐具及調味，有咩都可以撳鐘仔，十分方便。埋位第一時間當然係叫酒飲啦！飲品餐牌其中一頁寫明京都酒品均蔵元直送。餐牌內附彩色插圖，唔識睇日文都唔洗驚。棒棒雞サラダ（600円）：沙律嘅生菜底相當爽脆，無奈頂面嘅棒棒雞層炸皮又硬又厚，感覺好似畫蛇添足咁，唔加配雞好過。とり皮ぎょうざ（580円）：雞皮餃子賣相金黃乾身，可惜咬落勁韌皮，唔得香脆，個餡仲有啲粉粉地，不吃也罷！手羽先（180円/串）：雞翼皮層還好算香脆，不過雞肉偏嚡同乾，鎖唔住肉汁，飲大咗兩杯嘅姨丈竟然話以為自己食緊雞胸肉，莫非依啲就係酒後吐真言？！かわ（170円）；砂ずり（170円）：相中最左手邊串雞皮又乾又韌，右邊嘅雞腎則較硬實，唔得爽口。軟骨ねぎまみれ（630円）：節令推介嘅香蔥炒雞軟骨勁油膩，雞軟骨硬而不脆，完全冇鑊氣，堅失敗！京のおぼろ豆腐（450円）：豆腐磚質感十分粉嚡，唔得嫩滑，明顯XO仔食唔慣。ミンチ（170円）：免治雞肉棒唔知係咪淨用雞胸肉打呢，啲肉實崩崩之餘仲嚡熠熠，堅食唔過！上身（250円）：睇到餐牌上嘅「上身」大家都估串燒應該係雞胸，怕嚡嘅小肥自然唔會叫，但係表妹竟然讚串雞肉鬆，而且仲好夠肉汁。三角（テール）（170円）：雞尾只有XO仔同姨丈啱食，所以叫咗兩條，不過唔知係漏咗單定係廚師轉緊更呢，兩串好似唔同人燒咁分開上，而且一黑一白嘅賣相都好極端吓，幸好雞尾粒粒爽潤Q彈，絕對係整晚之最！親子丼（800円）：如相所示，親子丼嘅滑蛋老到皺哂皮，明顯過熟，就算撈多隻生雞蛋黃都無補於事，入面啲雞肉肥膏欠奉，粗嚡冇彈性，請恕細佬直言，菜式應該叫「嫲孫丼」先更貼切囉！商場串燒店「鳥せい 京都タワーサンド店」居酒屋格局，服務生態度良好，無奈串燒質量唔係咁得，唯一最正係串燒雞尾，估計吸引到咁多後生仔女幫襯嘅主要原因係價錢夠平。

媽咪同小姨姨兩姊妹多年冇見，為相聚多刻決定於表弟婚宴完畢後一齊喺京都同大阪玩多幾日。負責餐飲節目嘅XO仔因對酒席膳食期望唔高，第一餐即安排先試名單上放頭位嘅星級法國菜「MOTOÏ」。西餐廳暗藏於靜寂嘅街道上一間外觀傳統嘅日式大宅內，貴客必先穿過白色嘅布簾，步進小徑後方才抵達接待處。面積寬廣嘅屋房核心位置乃樓底高高、光線充裕嘅用餐大堂。中央擺放出嘅花藝充滿秋季色調，氣派尤甚！室內日西合璧嘅間隔簡樸中不失大方及時代感。落地玻璃窗外可見綠意盎然嘅小亭園。其中一條走廊上有個超大型嘅酒櫃，琳瑯滿目。嘻嘻，為延續婚禮嘅喜悅，酒鬼們當然係要開酒飲啦！或許小肥比較熱血同熱情，香檳第一啖飲落唔係幾夠凍，向哥哥仔反映過後佢真係等雪凍啲先再斟俾其他賓客，態度專業認真。小肥早於用餐前兩個月經網上訂座，並為各人選定及預繳十道菜美饌套餐「Gourmand」（16,500円/位）。餐桌上嘅小鮮花令中午用餐都覺得好有情調。每位席上都擺有自用嘅西式餐具。Aperitif – datsu, soybean：為午餐揭開序幕嘅兩款開胃前菜以木架呈上，流露出自然樸素嘅氣質。左方紫色嘅蘿蔔針魚卷及右方青色件秋葵花瓣大豆包演繹出不一樣嘅清新爽脆，新奇獨特，共通點係兩者微辣嘅尾韻有效地刺激食慾！Amuse-Bouche – fully ripened Manganjitougarashi, scallop and salmon roe：接著嘅橙色小杯看似簡單，但原來主材乃日本辣椒之王，產自京都嘅「万願寺唐辛子」！最底嘅透明層清湯同中間濃厚嘅橙色慕絲都係由萬願寺甜辣椒所造出，此椒出名甜而不辣，杯中混入醃製過嘅帶子粒及三文魚籽，應建議用羮𢳂哂黎食，組合清涼柔潤，甜中帶微微酸，但又不失魚鮮味，醒胃可口。跟餐嘅麵包熱力十足，皮脆包鬆軟。另上嘅昆布牛油芬芳輕盈，想咸啲仲可以灑上鹽粉。Foie Gras – foie gras, pacific sauries, mandarin：鵝肝菜式上枱後先由專人斟上金黃嘅柑橘秘醬。頂面件鵝肝煎煮時間拿捏得好好，外層香脆，肝身幼嫩，生熟程度愜心貴當；墊底原來係撈入咗蘿蔔碎嘅節令秋刀魚，秋刀魚肉鮮嫩無比，黏上柑橘秘醬倍添甘香甜美，嶄新嘅配搭契合鮮甜，絲毫不溜滯，妙哉妙哉！Homard – sautéed lobster flavored with shrimp sauce：由於幾位長輩都唔食得辣，師傅應要求全部人都將原本伴龍蝦嘅冬陰功汁轉咗做蝦汁。法國藍龍爽脆彈牙，起哂泡泡嘅蝦汁都好鮮濃，可能因為臨時改咗醬汁，打差咗設計者原定嘅算盤，配角嘅三式日本矮瓜食落幾苦吓，明顯唔係XO仔條菜。Poisson – panfried Medai, seaweed butter sauce：日本同法國嘅飲食文化都著重魚魚，喺京都食法國大餐梗係有魚食啦！碟中被雜菜包圍住嘅目鯛魚色澤顯然白雪雪，魚肉雖則厚厚，入口卻極其滑嘟嘟，喺奶黃色嘅昆布牛油汁度拖一拖，已能添加順滑兼提鮮，細膩絲絲入扣，實在精彩！Boeuf – roasted Wagyu with a lot of kinds of Kyoto’s vegetables：和牛主菜產自滋賀，肉質紅潤，油脂不多，輕輕燒至兩三成熟，外層焦香，靚肉鬆軟，肉汁豐沛，簡單灑上鹽同胡椒粉足以帶出肉香。哥哥仔介紹伴碟嘅全部都係「京野菜」（京都生產之野菜），合共有六十種咁多，每款嘅煮法及形狀都不同，佢自己都笑住咁講話記唔得哂邊六十款，重要性係京野菜象徵著大廚嘅根源！全自然嘅蔬果食材集不同口感，豐盛得輕巧，絕對係非一般的健康享受！Dessert 1 – green lemon：甜品環節先由清涼嘅青檸檬忌廉芝士雪葩作序，好等味蕾得以潔淨一番。呵呵呵，遇上難得嘅佳餚，幾個酒癡結果仲幫侍酒師清埋最後半枝甜酒！Dessert 2 – Japanese persimmon and whey：橙亮有光澤嘅日本柿半腍半爽，清甜潤喉，連同碟底嘅乳酪雪糕食更加倍香滑。Dessert 3 – pear’s far Breton：碟盤上嘅法式蛋糕厚潤有彈性，配上清香爽甜嘅梨塊、脆卜卜嘅咖啡味蛋白脆片、芳香軟滑嘅咖啡味雪糕及慕絲，口感好有層次，吃畢亦不覺溜。餐茶或咖啡可從兩頁餐牌中揀點。Mignardises：結尾嘅精美小點同餐茶上，每人一份。玻璃碟上有法式「天使之鈴」蛋糕仔、焦糖味糖果、梅味啫喱及棉花糖。相中最上方嘅金匙一定要一啖放入口，因閃閃發光嘅波波內含濃縮嘅芹菜橙汁，入口即爆，讓甜味溢滿口腔。京都星級餐廳「MOTOÏ」環境與菜餚同樣擁有傳統嘅外貌，精髓暗藏為新穎創意嘅元素。主廚老闆前田元先生（Chef Maeda Motoi）乃土生土長嘅京都人，醉心鑽研法國菜嘅同時從未忘根，別具風格嘅美饌結精並不賣弄花巧嘅視藝擺盤，靈魂在於主要採用產源於京都嘅食材，驚喜在「京起」！服務生體貼專業，親切周到，榮獲星星都唔會擺出架子，或開出天價，低調的高雅絕對符合純樸大方嘅格調。

在奈良的咖啡店吃到日式番茄炒鸡蛋了🍳 是番茄鸡蛋…糕？既有厚蛋烧的扎实绵密的口感，也有番茄的酸甜多汁，也挺健康的感觉 📌在路边喂鹿那是风卷云惨、猛鹿奇袭🦌，差不多三分钟喂完+五分钟拍照，反正就很快，可以休息一下，大家把握好时间哦

🌟 Tabelog 3.69｜麺屋 猪一 姊妹人氣店🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰 和牛肉汁つけそば ❣️¥1700 創新口感 有別於傳統濃厚魚介沾麵的湯汁 配料豐富有青菜、柴魚、洋蔥、蘿蔔泥 黑毛和牛沾上甜甜辣辣的特製日式醬油 一口吃下去彷彿會在嘴裡融化 像是壽喜燒般美味 且份量十足 麵條皆以全麥粉的自家製麵 彈牙口感 表面光滑 非常順口 加上配料柚子 在恰到好處的甜度之下還多一股清爽香氣 讓沾麵的美味更上一層樓 調味料 とろろ昆布·自家製七味粉·粉山椒·黑七味·一味粉 📍京都府京都市下京区泉正寺町463 ルネ丸高 1F ⏰ Mon - Sun 11:00 -14:30 | 17:30 - 21:00 味道👅： 4.00/5 ❤️ 環境🏠： 4.00/5 ❤️ 服務🗣️： 3.98/5 回頭率： 3.98/5

🌟 Tabelog 3.71｜堅守150年傳統壽喜燒老店🌟 💰¥ 15,000 - ¥ 25,000💰 極上月コースって ¥21,780 ❣️❣️ (~$1,100) 口感柔嫩美味鮮甜 入口即化的幸福口感👍🏻 配菜：大蔥｜洋蔥｜蒟蒻｜燒豆腐｜麥麩 和牛🐮 堅持使用大自然細心培育養成的黑毛和牛 以三嶋亭代代相傳獨到認定標準 從全國黑毛和牛之中嚴選出最頂級的肉質 口感最香醇最奢侈的霜降牛肉🥰🥰 裝潢 創業於明治6年西元1873 建築跨越了時代完整地保存了當時的姿態佇立至今 充分展現日本明治時代 古老優美之處 彷彿走入時光機回到過去 味道👅： 4.42/5❤️❤️ 環境🏠： 4.12/5 ❤️古色古香 大廳環境嘈 服務🗣️： 4.18/5❤️ 回頭率： 4.29/5 ❤️❤️ ✏️訂座方法 ：官網預約 以信用卡作按金留座 建議早1-2個月預訂 -遲到超過15分鐘以上將視為取消 -請勿擦拭香水 📍 京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405 ⏰ Mon ｜Wed - Sun 11:00 -20:30 (入店為19:00) 📞075 221 0003

🌟 Tabelog 3.48｜深山貴船流水麵排隊名店 🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰 流しそうめん ¥2,000 （～$100） 每一組客人各有獨立竹管 入座時會告知專屬竹道 每位十個麵團 米白素麵沿管道徐徐流下 最後以粉紅色麵條作結 冰涼流水下麵質富有彈性 可惜麵難以瀝乾水份 尾段愈吃愈淡 而份量較少😢 環境🎋 納涼床（のうりょうゆか、のうりょうどこ） 為關西京都 大阪夏季限定 納涼床絕美瀑布景色 沁涼消暑 在河川之上 坐在充滿古早格調的榻榻米 眼前是清涼的山澗溪流 透進柔和的陽光 微風線線吹過 消去了夏天的暑熱💛 🖤 味道真一般😔 💕享受是用餐過程 絕美環境 🫣 Dining Tips 🖍️ ▪️ 川床季節限定 只在夏天5-9月營業 ▪️先在櫃檯付款 再取扇子號碼牌 店員會告知等候時間 ▪️平均等候時間1.5 - 3 hrs 📍京都府京都市左京区鞍馬貴船町87 ⏰ Mon - Sun 11:00 -16:00 （下雨天休業） 味道👅： 3.00/5 環境🏠： 4.70/5 ❤️ ❤️ 服務🗣️： 3.89/5 回頭率： 3.23/5

💙 Blue Bottle Coffee - Kyoto Cafe 💙 🌟 Tabelog 3.32｜傳統京町屋藍瓶打卡咖啡店🌟 💰¥ 1,000- ¥ 1,500💰 ☕️Hot Latte ¥657 (~$35) 義式咖啡的香醇 回甘 較弱 奶香較為濃郁 層次感整體平衡 表現正常 裝潢🪵 翻新超過100年曆史的2層結構傳統京町屋 厚重柱子和梁 整齊組成美麗骨架 與 粗糙土牆造成對比 自然光折射的大玻璃窗 高拱形天花板 保留了京町屋風情 並融合懷舊趣味 也活用現有建築物的現代要素 表現了藍瓶咖啡特有的樣式美 空間美 味道👅： 3.78/5 環境🏠： 4.10/5 ❤️ 服務🗣️： 3.87/5 回頭率： 3.80/5 📍京都府京都市左京区南禅寺草川町64 ⏰ Mon - Sun 09:00 -18:00

🌟 Tabelog 3.46｜高品質濃厚抹茶🌟 💰 ￥1,000 - ¥ 2,000 店主丸⼭順裕曾在茶屋修習 對於「正統抹茶」別有一番執著 堅持以高品質抹茶製作過各種飲品 甜點 🍵 零 無上 宇治五ヶ庄産 うじひかり ¥1,300 （～$68）❣️ 每一杯皆是以茶筅現刷 再把墨綠色茶湯緩緩倒入杯牛奶中 🥛 💚抺茶粉特有的層次茶香 入口回甘 牛奶的溫潤豐富的質感 是一場舌尖上的盛宴 * 原始預設為無糖 可選加楓糖 * 建議追加白玉🍡 ¥150 & 雪糕🍦¥350 雪糕口感紮實 啖啖回甘 🌿 八十八フィナンシェ 半焼抹茶 4個入¥2,600 （～$ 140） * 常溫 質地非常紮實 生抹茶朱古力厚重口感 * 最佳食法 加熱 💕 微波爐 10sec / 焗爐 180 °c 2mins 加熱後 表層微脆 內層流心 濕潤Brownie 口感 搭配附送抹茶粉加熱水 製成濃澀抹茶漿 淋在蛋糕上 苦甜平衡 滋味無比 享受抹茶深邃富🥰🥰 強烈推薦當手信👍🏻👍🏻👍🏻 《常溫保存一星期》 Menu 抹茶ラテ 《抹茶Latte》🍃 。壱 合組 宇治田原産 おくみどり、さみどり ¥700 《經典》
。弐 焙煎 城陽産 さみどり ¥900 《焙煎》 。零 無上 宇治五ヶ庄産 うじひかり ¥1,300 ❣️ 《最高級》 焙じ茶ラテ 《焙茶Latte》 ¥700 和紅茶ラテ 《紅茶Latte》¥700 味道👅： 4.3/5 環境🏠： 4.0/5 服務🗣️： 4.3./5 回頭率： 5.0/5 ❤️ Dining Tips 🖍️ ▪️可選無糖 不加楓糖 ▪️ 立食區為主 只有小量椅子作小休

🌟 Tabelog 3.71｜淡麗鰹魚拉麵百名店🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰 和牛そば·白湯 ¥1,400❣️ 炙燒和牛白湯拉麵 🐮A4黑毛和牛 現場以炙燒手法輕輕煎烤 油脂巧妙轉化為銷魂焦香 🧡 表面略帶金黃而肉質鮮嫩 入口油潤豐腴充滿脂香🥰 🥣湯底 完全不使用豬和雞動物系脂肪 以頂級魚類在低溫下提取的全海鮮系精緻高湯💕 清晰而濃稠美味 溫柔溫暖人心的湯💖💖 🍜麵條 石磨全麥粉自制麵條 混合2種北海道產小麥 細直麵 麵心較硬 外層有足夠彈性 掛湯能力十足 😋 配菜🥗 ▫️とろろ昆布 加進湯後化成日式海帶 山藥黏稠口感 帶天然海水鮮甜 ▫️柚子皮 增加清新感 提供層次度👍🏻👍🏻 ▫️鹿兒島縣特級枕崎柴魚 刨削厚度為0.01mm 散發優雅鰹子的香味❤️ Dining Tips 🖍️ ▪️建議開店前排隊 10:30到達 ▪️11:00開始發整理劵 注明等侯時間 ▪️只能拍攝食物照片 📍京都府京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542 ⏰ Mon - Sun 11:30 -14:30 | 17:30 -21:00 味道👅： 4.67/5❤️❤️ 環境🏠： 4.00/5 ❤️ 服務🗣️： 4.00/5 ❤️ 回頭率： 4.49/5 ❤️❤️

🌟 Tabelog 3.36｜和菓子百名店🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 3,000💰 濃茶パフェ 宇治誉れ ¥ 1,936 ❣️❣️(~$98) 高雅多層次的抹茶聖代 一層一層堆疊出豐富口感 淋上附上抹茶糖漿 盡享宇治的芳香餘韻 上層雪糕茶味香濃而不苦澀 搭配店內獨家販售的「芳醇な和栗のトリュフ」 抹茶巧克力鎖住了香甜日本栗子芳香 中層則抹茶戚風蛋糕 輕柔的茶香 白玉的煙韌 紅豆的綿密 舒緩了濃茶區享受完的味覺 留下了濃茶後的綿延回韻💖 最後以清爽的抹茶凍 寒天做結尾👍🏻 アイス抹茶ラテ ¥530❣️ (~$28) 京都宇治河河霧獨特氣侯 栽培了優質茶葉 再採以古法精心石磨進行研磨 更顯新鮮 鮮豔深綠 撲鼻芳香
加入濃郁鮮奶 抹茶層次的茶香融入了鮮奶的滑順口感 尾韻微微回甘 起源✏️ 著創業於萬延元年 西元1860年 原先為茶葉批發商 利兵衛白手起家創立辻商店 商號定為“介”” 成功改良了玉露 茶中的最上等品而被眾所周之 至今已超過150年 為了傳達純正的茶味 在2017年 在本店提供限定飲品 點心 裝修🪵 百年製茶工廠改建的京都宇治總店 深褐色的木質調 沉穩 展現建成百多年的茶藏氛圍空間 另設有一邊眺望庭院 一邊品茶的特製“花見座位” 侘寂寧靜氛圍的茶窖裡享受宇治 味道👅： 4.62/5❤️❤️ 環境🏠： 4.75/5 ❤️❤️❤️ 服務🗣️： 4.20/5 ❤️ 回頭率： 4.43/5 ❤️❤️ 📍京都府宇治市宇治若森41 ⏰ Mon｜Wed - Sun 10:00 - 18:00 (L.O 17:00) 📞050 5590 9099

🌟 Tabelog 3.43｜極致漢堡扒體驗🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰 挽肉と米套餐 ¥ 1,800 (~$98) ❣️ -漢堡排 3 個 (90g) -免費續碗的現煮宮城縣的白米飯 🍚 -味噌湯 -1隻生蛋 🥚 ❤️以獨特的炭火烤爐 即席烤製 搭配用羽釜鍋現煮香軟白飯 🩷第一個漢堡 先品嘗原味 🧡第二個漢堡 搭配特製白蘿蔔泥 自製酸桔醋 白蘿蔔泥故意保持小顆 保留更多水分中和掉白蘿蔔嗆辣 突顯漢堡排柔軟口感 💛 第三個漢堡 搭配生雞蛋 生醬油 香甜米飯 蛋黃一同入口 濃郁滑順的口感令人難忘 💜可按喜好為配上特製醬料 柚子胡椒 👍🏻 宗旨 ✨ 「挽きたて」「焼きたて」「炊きたて」 「新鮮現絞」「新鮮現烤」「新鮮現煮」 設計🪵 座位採用劇場型環狀配置 環繞著烤爐的吧台座位 享用剛烤好的漢堡排 並欣賞現場直火炭烤 💖 絞肉 🐂 每天早上以 100% 的純和牛絞肉製打成漢堡 將味道鮮明的肉與牛脂的完美比例納入考量 瘦肉特別選用活動頻繁 鮮味明顯的特選部位 製作漢堡排的每一道程序都在溫度 10 度的獨立冷藏室中進行 徹底管控時間與溫度來維持最佳新鮮度 迅速反覆拍打絞肉 以降低手掌溫度的影響 👍🏻👍🏻 調味料🧂 味噌 橙醋醬汁❣️ 白蘿蔔 ❣️ 生醬油 柚子胡椒 ❣️ 橄欖油漬青辣椒 麻辣辣粉 椒麻醬 炸蒜酥 味道👅： 4.80/5 ❤️ 環境🏠： 4.30/5 服務🗣️： 3.90/5 回頭率： 4.80/5 ❤️ 日本共有5間分店 2間 東京 - 渋谷 吉祥寺 1間 大阪 - 京都 1間 福岡 - 今泉 ✏️予約方法 ✔️TableCheck 每月1號左右發布 下月予定位置 以信用卡作按金留座 並支付予定費¥ 1,000 一位 取消政策 - 當日100% 前日50% 遲到10分鐘 預訂將被取消 ✔️取整理卷 <京都店較易成功> 每天早上9時 發即日整理卷 開始開放座位登記 可即時予約當天用餐時間 Dining Tips 🖍️ 。用餐時間 60 分鐘 。一個人最多可以登記6位同時段用餐 。全部人數到齊才能入座 超過時間尚未到的人將無法入座 📞 075-708-2529 📍 京都府京都市東⼭区清本町363
 ⏰ 11:00-21:00 水曜日定休 （Wed)

🌟 Tabelog 3.63｜和菓子百名店🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰 抹茶わらびもち ¥ 1,300❣️❣️ (~$65) 蕨餅由嚴選的蕨粉精心揉製 每天早上百分之百蕨餅粉製成 十分考究 口感絲滑軟糯 柔軟但又帶有嚼勁 堪稱一絕👍🏻👍🏻 外層以柳櫻園的「綾の森」抹茶粉包裹 香濃回甘 淋上黑蜜後美味更添層次 抹茶的微苦與黑蜜的甘甜完美融合💖 裝修🪵 改建自白川巽橋旁的茶屋 全和室設計 傳統榻榻米 潺潺流水配上春天的櫻花🌸 秋天的楓葉🍁 彌漫著平和的町屋氛圍 日式庭園靜謐氛圍 味道👅： 4.32/5❤️❤️ 環境🏠： 4.35/5 ❤️❤️ 服務🗣️： 4.00/5 回頭率： 4.23/5 ❤️❤️ 📍京都府京都市東山区新橋通大和大路東入元吉町61 ⏰ Tue - Sat 11:00 - 19:00 (L.O 18:30) 📞075 561 0504

🌟 Tabelog 3.64｜和菓子百名店🌟 💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰 無碍山房濃い抹茶パフェ ¥1,760❣️❣️ (~$88) 抹茶聖代採用最高等級的宇治抹茶 🍃 顏色呈深色且光滑 奶油口感 細膩綿密 🥰 不苦澀茶味與回韻同時在口中發散 令人驚艷👍🏻 搭配自家製長崎蛋糕 紅豆 白玉 抹茶果凍 美味しい💖 背景 村田吉弘是菊乃井家族的第三代傳人 並擔任主廚 致力分享日本料理美好之處 為傳統料理注入全新靈活思維✨ 2012 年 授予「現代名工」 2013 年 頒發了「文化功勞獎」 菊乃井集團 京都 菊乃井本店 - 米芝蓮三星 東京 赤坂菊乃井 - 米芝蓮二星 京都 露庵 - 米芝蓮二星 京都 無碍山房 - 提供和食 & 甜品 🍧 命名 ✏️ 「無碍山房」來自中川一政作品 「無碍」代表「邪魔するもののないさま」蘊含著不受拘束創作料理 不過儘管料理種類多元 仍期望能圍繞著日式初衷💛 Dining Tips 🖍️ ▪️甜品在14:45後供應 不能預約 ▪️在門口登記 服務員叫號再安排入位 ▪️不招待未滿六歲的孩童 味道👅： 4.38/5❤️❤️ 環境🏠： 4.36/5 ❤️ 數奇屋建築 苔蘚花園 侘寂寧靜氛圍 服務🗣️： 4.00/5 回頭率： 4.23/5 ❤️❤️ 📍京都府京都市東山区下河原町通高台寺北門前鷲尾町524 ⏰ Mon ｜Wed - Sun 11:30 - 18:00 (L.O 17:00) 📞075 561 0015