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078-221-0211
紹介
地下1階という立地ながら穏やかな光に満ち溢れた空間にて、クラシックなレシピにモダン要素を織り交ぜたフランス料理を振る舞う「ルセット」
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recette4292/
シェフ 依田英敏
関西料理研究会 一日会 会長
第12回農林水産省料理マスターズ ブロンズ賞受賞
トックブランシュ国際倶楽部 西日本地区委員
日本エスコフィエ協会 会員
2023年 旭屋出版より「ジビエ料理の探求」出版
ミシュランガイド掲載
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