動画
電話番号
06-6448-2061
紹介
肉はほとんどが宮崎産。飼料管理が万全で肉質が安定しているのが特色だが、高質の肉は脂身でさえほのかな甘みがある。もちろん仕入値が高く、それを安く提供するからには、しっかりその旨みを味わってもらおうと、肉の種類ごとにタレを使い分けるのもこの店の流儀。絶えず七輪から目を離さずに、焼き加減に集中。そして頻繁に肉を裏返す。肉を美味しく食べるコツはそれに尽きる。タレが肉の旨みの見事な引き立て役になっている。
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営業時間
17:00〜24:00（LO.23:00）
不定休
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
