動画
電話番号
06-6147-2422
紹介
オーナーシェフ・藤森由身がお客様のお好みに合わせて作り上げるのは、中国料理とフレンチのフュージョン料理。強い火力と中華鍋で素材の持ち味を際立たせる広東料理と、食材から抽出した旨味を長時間かけて凝縮させるようなフレンチ。まったく異なる技法やアプローチ法を持つふたつのジャンルを組み合わせることで、バランスの良い味の緩急や深みを表現します。見た目にも美しい逸品の数々を、ワインと共にお楽しみください。
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営業時間
【月〜土】
18:00〜21:30
最終入店20時迄
日、祝
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
