動画
電話番号
052-451-5557
紹介
エスカ地下街にあり、備長のおもてなしの味を提供しています。名古屋名物『ひつまぶし』にこだわったうなぎ料理専門店 。店名の通り“備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわり。またテイクアウトのメニューも充実。地下街では珍しく炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひ！
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営業時間
[月]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[火]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
■ 営業時間
※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。
※短縮営業
■ 定休日
エスカ地下街に準ずる
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
