動画
電話番号
080-3093-9681
紹介
世界一の美食の地として知られるバスク地方の食文化に敬意を払い、東海地方の豊かな食材をバスク流の伝統的調理法を用いながらモダンに表現する「モダンバスクガストロノミー」を最上階レストランとはまた違う形で提供します。
東海地方は、バスク地方に似て海と山に囲まれており四季折々の豊かな食材が揃う恵まれたテロワールです。これらの豊かな食材を用いピンチョスや薪の香る調理法で伝統的且つ現代風に仕立てていきます。
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営業時間
【定休日】
火・水・土日祝
【営業時間】
■ランチ
11:30～14:30（L.O.13:00）
■アフタヌーンティー
11:30、13:30～17:00（L.O.15:00）
※ランチ・アフタヌーンティーのお席は90分制でのご案内しております（ランチフルコースのみ120分制）
※団体貸切も承っております（ディナータイム、土日祝はお日にちによってご案内可能）
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
