小松庵 総本家 新宿高島屋店

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窓側の席に座ると眼下にバスタ新宿や駅に出入りする電車を眺めることが出きる見晴らしの良いお蕎麦屋さんです。ボリュームを考えると天丼のセットなどがオススメですが、2000円から3000円とお蕎麦屋さんにしてはちょっとお高めです。蕎麦は固めでとても美味しいです。そば湯もそば粉の風味が美味しかったので最後には是非つゆを割って飲んでみてください。

回到新宿後，我們又沉迷在這個購物天堂，到了晚餐時間才想起要找地方吃飯。 小松庵是一間以蕎麥麵作主打的麵店，它擁有自己的學校，專門訓練學生製作正宗的蕎麥麵。這裡的十割蕎麥麵都是用純蕎麥製作，不像一般的會加入麵粉，吃起來蕎麥香會更重。 きのこの玉子丼とお蕎麦（生粉打ち） ¥1,700 我們湯麵和冷麵都有要一份，而且冷蕎麥麵都會比主食遲送上，所以用餐時記得不要把主食早就吃光啊! 冷麵可以嚐到麵的彈性，而且麥香亦會特別突出。食用湯麵的時候，到後期麵條就會變得太軟身，風味就會減半，所以個人會首推冷麵。除了蕎麥麵，我們點的套餐裡面還包括一碗親子丼，不過味道就和主角差一大截了。