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Address
 8-chome-5-12 Ginza Chuo City Tokyo
 中央区銀座8-5-12 第2ポールスタービル 4F
Introduction
目利きから火入れまでこだわりが詰まったお肉を贅沢に楽しめるようにプロデュース。食欲を掻き立てる前菜からスタートし、素材の味を感じるシンプルな味付けの‘旨み際立つ肉’を堪能できます。途中に挟むのは8時間煮込んだ絶品テールスープ。‘匠の技煌る肉’では匠の独創性と季節感が加わり、〆へと続きます。主に扱う食材「和牛」に合わせるお酒は日本産ワイン。日本というテロワールの中でのマリアージュを楽しめるでしょう。 continue reading
Opening Hours
【平日・土】 ディナー 17:30～03:00 (L.O.02:00) 日・祝日
Payment Methods
Visa Master American Express Cash JCB Diners
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