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2025-08-21
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規劃咗東京遊最後一日先去「東京駅一番街」掃玩具，血拼前就喺附近一家天婦羅專門店「てんぷら 深町」（Tempura Fukamachi）食個豐富嘅廚師發辦打底。網上訂座流程簡易，不過驚嚇在手續費要成四千円，係訂過咁多間入面最貴嘅一間！因深覺食炸野始終第一桶油最新鮮衛生，故兩口子決意訂最早嘅十一點半，仲講明要坐吧位，近廚得食嘛！小店一眼睇哂，共有十個吧位及兩張二人散枱，簡潔衛生，油煙味唔算太過份。開放式廚房由主廚老闆兩父子駐守，負責樓面工作嘅似係其太太。訂位時已定埋午市廚師發辦套餐（20,500円/位），入座後只需點選飲品。每位席上都擺有齊備嘅餐具及調味，用餐前由對鏡頭十分敏感嘅深町先生親自斟出天汁。午餐正式由清涼嘅腐皮前菜作序。第一款出場先有炸蝦頭，見到每人有兩隻喎，即估蝦身都一樣會有兩隻。炸至金黃嘅蝦頭卜卜脆，鬆脆乾身，而且一啲渣都冇，送酒佳品也！嘻嘻，真係估中咗有兩隻蝦食，第一隻蝦層炸皮厚啲啲，但都好酥化，不甚油膩，應建議點鹽食，個鮮味尤其突出。第二隻炸蝦層炸漿明顯薄好多，所以半透出蝦身嘅橙白紋理。呈半生熟嘅蝦蝦塗點天汁黎食，效果爽甜彈牙。接著有粗壯清脆嘅蘆筍。第五道天婦羅其實只係外
網上訂座流程簡易，不過驚嚇在手續費要成四千円，係訂過咁多間入面最貴嘅一間！因深覺食炸野始終第一桶油最新鮮衛生，故兩口子決意訂最早嘅十一點半，仲講明要坐吧位，近廚得食嘛！
小店一眼睇哂，共有十個吧位及兩張二人散枱，簡潔衛生，油煙味唔算太過份。開放式廚房由主廚老闆兩父子駐守，負責樓面工作嘅似係其太太。
訂位時已定埋午市廚師發辦套餐（20,500円/位），入座後只需點選飲品。
Plum Liquor on the rock；Cold Junmai TAKA
¥2650
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午餐正式由清涼嘅腐皮前菜作序。
腐皮前菜
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天婦羅蝦頭
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天婦羅蝦
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天婦羅蝦
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天婦羅蝦
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天婦羅蘆筍
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天婦羅洋蔥
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天婦羅鱚魚
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天婦羅銀杏
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天婦羅大眼鯒「メゴチ」（Megochi）
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節令嘅栗子天婦羅綿密香甜。
天婦羅栗子
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天婦羅椎茸
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海膽天婦羅
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單尾共有三款可選，分別為天丼、天茶、天バラ。
每款均配上爽脆消滯嘅漬物。
漬物
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小肥就例牌點咗天丼。
天丼
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天丼
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綠茶雪糕
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