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電話號碼
03-6804-7095
開飯介紹
真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている鮨店。この店で握るのは、全国から取り寄せた超一級品の魚のみを使用し、仕込みにかける手間は惜しまない。魚の鮮度をコントロールし旨味を最大限に引き出し、阿重田独自のシャリと合わせ、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。特に世界一の穴子へのこだわりをぜひ感じでいただきたい。精魂を込めて作り上げる一貫をお楽しみいただけます。
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獎項殊榮
營業時間
[月]
18:00 - 22:30
[火]
18:00 - 22:30
[水]
18:00 - 22:30
[木]
18:00 - 22:30
[金]
18:00 - 22:30
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
[日]
定休日
■ 営業時間
【夜の部】
カウンター
一部 18:00〜20:00
二部 20:30〜22:30
【昼の部】
土曜日のみ若手職人によるお昼の営業有り
12時一斉スタート
※必ずご予約者ご本人がご来店くださいますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。
■ 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
日曜日
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東京都澀穀區宇田川町37-15
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