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2024-07-12
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🌟 Tabelog 3.76｜2021 & 2022 百名店 🌟 💰¥ 23,000 - ¥ 25,000💰▪️ Omakase Set ¥22,000/ 位 （～$1,100) ❣️。太刀魚茶碗蒸◇煙燻鰹魚 ｜ 明石天然鯛。近畿牡蠣涮 ❣️ 北海道特色菜餚 關西高湯 與蠔的完美搭配。白烤鰻魚◇醬油醃漬赤身 ◇中拖羅❣️◇大拖羅❣️◇春子鯛◇北海道馬糞雲丹◇長崎紅雲丹 （追加）❣️❣️◇蛤 ❣️。鮑魚肝醬佐寬義大利麵 ❣️❣️。車海老。海鰻 ❣️ 柔軟蓬鬆 甜度恰到好處◇拖羅紫菜手卷❣️酥脆紫菜 肥美拖羅甜味。紅味噌湯。鮑魚肝醬佐寬義大利麵❣️❣️飽魚肝醬汁 如蛋黃醬般濃稠 口感媲美奶油牛肝菌義大利麵吃完義大利麵 再享用紅醋壽司燴飯風格奶油醬和醋飯的搭配真是絕配🥰🥰👍🏻寿司飯沿用最古老的調味品 《紅醋》採用自江戶時代傳統技術製成的壽司專用紅醋 以襯托出極品寿司米飯的鮮味稀有醬油使用實木桶釀造醬油 鹹香的醬油襯託了魚生和醋飯的鮮味💖整體性價比極高 從農場直接採購的食材 💛著名批發商Yamayuki進貨的拖羅 肉質和脂肪的絕品🩵雖然不是頂級食材 但從經典至時令食材 🧡大将盡成以英文介紹 有一位服務員懂普通話🖤 濃烈
🌟 Tabelog 3.76｜2021 & 2022 百名店 🌟 💰¥ 23,000 - ¥ 25,000💰
▪️ Omakase Set ¥22,000/ 位 （～$1,100) ❣️
。太刀魚茶碗蒸
◇煙燻鰹魚 ｜ 明石天然鯛
。近畿牡蠣涮 ❣️ 北海道特色菜餚 關西高湯 與蠔的完美搭配
。白烤鰻魚
◇醬油醃漬赤身
◇中拖羅❣️
◇大拖羅❣️
◇春子鯛
◇北海道馬糞雲丹
◇長崎紅雲丹 （追加）❣️❣️
◇蛤 ❣️
。鮑魚肝醬佐寬義大利麵 ❣️❣️
。車海老
。海鰻 ❣️ 柔軟蓬鬆 甜度恰到好處
◇拖羅紫菜手卷❣️酥脆紫菜 肥美拖羅甜味
。紅味噌湯
。鮑魚肝醬佐寬義大利麵❣️❣️
飽魚肝醬汁 如蛋黃醬般濃稠 口感媲美奶油牛肝菌義大利麵
吃完義大利麵 再享用紅醋壽司燴飯風格
奶油醬和醋飯的搭配真是絕配🥰🥰👍🏻
寿司飯
沿用最古老的調味品 《紅醋》
採用自江戶時代傳統技術製成的壽司專用紅醋
以襯托出極品寿司米飯的鮮味
稀有醬油
使用實木桶釀造醬油 鹹香的醬油襯託了魚生和醋飯的鮮味
💖整體性價比極高 從農場直接採購的食材
💛著名批發商Yamayuki進貨的拖羅 肉質和脂肪的絕品
🩵雖然不是頂級食材 但從經典至時令食材
🧡大将盡成以英文介紹 有一位服務員懂普通話
🖤 濃烈酸紅醋米飯 衝勁十足 米粒較堅硬
✏️訂座方法 ：Tabelog 預約
以信用卡作按金留座
72小時內取消 / Noshow 皆會收取全額費用
遲到15分鐘 （店家有權取消訂位）
Omakase Tips 🖍️
▪️ 切記守時 別臨時失約
▪️ 拍照前先向店家查詢
▪️ 避免長期玩電話 尊重師傅作業
味道👅： 3.98/5 ❤️
環境🏠： 4.00/5
服務🗣️： 4.00/5
回頭率： 3.92/5 ❤️
📍 大阪府大阪市北区堂岛1-3-4 谷安ビル B1F
⏰ Mon - Sat 18:00 - 22:30
📞 81 50 5872 4944
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