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Nodoguro Raw rosy seabass Rice Bowl
¥4500
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Ikura (Salmon Caviar)
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Zuwai King Crab
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Roasted Sesame Shrimp
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Shio Kombu (Salted Kelp)
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Chirimen Sansho (Dried Spicy Fish)
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Ume Hijiki (Pickle Plum)
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Truffle Shio (Truffle Salt)
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Butter
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Yuzu Kosho (Chili Pepper)
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[Charcoal-Grilled] Grilled Nodoguro Bowl of Soup
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Half & Half Nodoguro Bowl
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Half & Half Nodoguro Bowl
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