雪花菜

營業中

休息中

カウンター席と個室が2つのこじんまりとしたお店で、とても落ち着いた空間です。食材は一体何種類使われているのか？！？と思うほど、お肉、魚介、野菜が盛りだくさんです。全国各地から厳選された素材に、それぞれ最適な調理法、食器、盛り付け方を施し、すべてシェフのこだわりが詰まっています。カウンター越しに調理の様子を見られ、まさに～Chef on stage～といった感じでした。一皿一皿のポーションは小さめですが、品数が多いため、最後にはしっかりと満腹感を感じることができる絶妙な構成でした。季節ごとにメニューが変わるとのことなので、次回がとても楽しみです。