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電話番号
03-6276-9938
紹介
フランス7年半の修行中に、南仏でシェフを1年、パリの1つ星でシェフを2年務める。パリの店名とエスプリを引き継ぎ、日本で同店をオープンした。 流行とは無関係に「とにかく旨い料理」を追求し、古典、伝統を守りながら自然派として個性を磨く。100日に及ぶ長期熟成肉は唯一無二。月替りの『花の名』を冠するコースは、旬の食材を独自の感性で仕上げ、常連は毎月通う。 シェフが自ら選ぶペアリングワインもぜひ楽しみたい。 続けて読む
受賞歴とアワード
ミシュランガイド ビブグルマン獲得 (2017-2018)
営業時間
◇ランチ営業 11:30~ 13:00(LO) 14:30(close) ◇ ディナー営業 17:30~19:30(LO) 22:00(close) ※(日)のディナーは祝前日のみ営業。 ※コロナウイルスにおいての都の要請により、変更となる場合がございます。 ※ご予約は前日まで承っております。 火曜日、水曜日、日曜ディナー
支払方法
Visa Master AMEX 現金 JCB Diners
その他情報
24時間営業
予約可
テイクアウト
ベジタリアン
車椅子/ベビーカー入店可
ホームページ
http://courtine.jp
上記は参考情報です。詳細はレストランでご確認ください。
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