海外で人気を博している日本食ですが、近年では日本の『おまかせ料理』が旅行者の方々にますます注目を集めています。円安でもありこのチャンスに、おまかせ料理を試してみるのはいかがでしょうか。『おまかせ寿司』は一般的に高級なイメージですが、ここでは10,000円前後で味わえる絶品おまかせ寿司をご紹介いたします。
銀座のみこ寿司
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GINZA SIXの裏にある、ランチ限定のお寿司食べ放題が話題のお店です。１万円で10種類のネタから選べる食べ放題メニューで、3か月先まで予約で満席になるほどの人気です。カウンター寿司ながらも、小学生以下は無料で、お子様連れの来店も歓迎されています。
おまかせのネタと料理を提供された後に、好きなネタをおかわりできるシステムです。最も注文したい一品は、その日に仕入れた新鮮な雲丹の食べ比べ「銀座のウニパラダイス」です。夜に予約しても、1貫220円から880円まで幅広い価格帯で一通り食べても1万円程度のコストパフォーマンスの高い寿司屋です。
※ランチ：完全予約制・12:00〜/14:00〜（90分制）。ランチの予約は来年1月まで満席状態となっていますので、2月からの予約がおすすめです。
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鮨 無垢/鮨 白銀
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"誰でもいつでも気軽に楽しめる寿司屋"をコンセプトに、江戸前鮨を味わえるお店です。東京の好立地なら2~30,000円するようなクオリティを10,000円未満で楽しめます。このお店の特徴は、同じ敷地内に2つの店舗を共同運営しており、予約時に「鮨 無垢」または「鮨 白銀」のいずれかに振り分けられるシステムです。サプライズ感がある小さな2つの異なる雰囲気は、デートや少人数の利用にぴったりです。
当日予約可能なおまかせコース（8,800円）は、全20品を楽しむことができ、日本酒ペアリングが付いたおまかせコース（14,300円）もあります。“SAKE DIPLOMA”の資格を持つ日本酒ソムリエが、鮨やお料理とのペアリングで、お食事を一層引き立ててくれます。
▼左:「鮨 無垢」、右:「鮨 白銀」
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築地青空三代目 銀座三越
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百貨店初出店から10年になる『築地青空三代目 銀座三越店』。築地を感じさせてくれる江戸前鮨の味わいが、銀座の中心で楽しめるお店として愛されています。築地市場で毎朝仕入れた新鮮な魚や旬の食材を最大限に生かし、手軽に食べれるリーズナブルな価格です。店内は清々しい雰囲気が広がり、目の前で職人技を堪能できるカウンター席が人気です。
三越店限定の「おまかせ15品（10,000円）」はデートや会食の利用におすすめのお得なコースです。さらにリーズナブルに楽しみたい方は、「青空の十貫（5,000円）」のお決まりセットが楽しめます。香ばしい醤油を炙った香りが広がる「大トロ炙り」や、海老の甘みと食感が広がる「車海老をミディアムレア」などの人気のネタを一貫から注文可能です。買い物もできる立地なので、買い物後のご褒美にいかがでしょうか。
寿司海路
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創業33年の老舗和食割烹『ぎんざ山路』が新たにオープンした『寿司海路』。このお店はQRコードを読み込むモバイルオーダーで、自分の予算に合わせてお好みのネタを食べたい分だけ注文できます。和食割烹の厳選食材を使用したおつまみや珍しい銘柄の日本酒も取り揃え、お寿司をつまみながらお酒を楽しむ感覚でお一人様から気軽に立ち寄れます。夜のおまかせコースは「海コース（6,900）円」と「山コース（9,900円）」の2つのコースのみ提供します。
