鬼神丸's Profile

來到宇治，點少得抹茶。這家店位於平等院的參道上，他們的招牌菜單是拉麵，麵條中混有抹茶、抹茶餃子、抹茶啤酒等。這是以宇治特有的抹茶為主的陣容，是一家可以享用使用宇治抹茶的拉麵的店。商店上午11點開門，但顧客已經在等候。商店一開門我就進去了。店裡的工作人員很有禮貌， 點完餐後不到10分鐘拉麵就到了，如果你選擇宇治抹茶澆頭，服務生會在上完拉麵後輕輕地將抹茶撒在你的拉麵上，看到拉麵上的抹茶我很震驚。我喝了一口湯，想知道是否與它相配，但它出乎意料的美味，抹茶與濃鬱的醬油底料很相配。宇治抹茶拉麵湯頭是用正宗的豬骨和海帶熬成的，沒有豬骨特有的腥味，但味道清淡，鹹味恰到好處，乳化奶油味十足，麵條裡還混了宇治抹茶，拉麵嘗起來像鹹豬骨。麵條是加入了宇治抹茶的中細麵條，口感鬆軟，很有彈性，與湯底十分相配。豬肩肉切成薄片，肉嫩，風味蛋半生熟，味道鮮美。抹茶餃子，鹹香可口，雖然加了抹茶鹽，但味道很濃，所以不加醬汁或鹽可能會更好地享受抹茶的口感。果然，這道來自宇治市旅遊勝地的拉麵影響很大，而且味道也調整得很好。我認為當您想在靠近宇治平等院的旅遊景點嘗試一些不同的東西時，這是很棒的。…Read More

去到大阪當然要品嚐期待已久的京都勝牛～從點餐到送到餐桌上大約需要3分鐘。炸牛排彷彿經過了短暫的高溫油炸，裡麵包裹著酥脆的炸麵糊，保留了原汁原味的同時，充滿了牛肉的美味，瘦肉又肥美嫩滑。本來就很粘，但沾上高湯醃製的半熟雞蛋，更能凸顯出紅肉的味道，讓人吃了還想再吃。享受4種不同的吃法 : 說到調味料，醬汁當然是絕配，芥末醬油、山椒鹽、炸牛排醬等多種吃法的稀有炸肉排，芥末醬油：能嚐到肉的鮮美，吃起來爽口。個人覺得簡單地沾上山椒鹽吃是最好吃的(“´༥`”) ！而米飯是大麥米，所以口感很有嚼勁，卷心菜、鹹醬湯都可以免費續加。套餐裡的咖喱也很好吃，我很喜歡。寒冷的時候排隊稍微有點辛苦，但是給我的熱茶也是很好的印象。而這家餐廳的魅力就在於可以品嚐到咖哩醬、炸牛排等多種口味。實惠價錢就可以吃到數量和質量都不錯的牛肉，我認為這是一家非常值得了解的餐廳。…Read More