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Address
1-chome-5-16 Nishishinbashi Minato City Tokyo, Shinbashi, Shiodome 港区西新橋1-5-16
Telephone
03-6550-8844
Introduction
３年連続ミシュランビブグルマンを獲得し惜しくも2018年に閉店した「はし田本店」のセカンドブランド。細く平たい独特の麺には、福岡県糸島産のチクゴイズミを使い、冷と温で微妙に茹で時間を変えるなど細心の注意で、絶妙なしなやかさともっちり感を出しています。麺に合わせ鰹やあごで濃いめにとられただしは力強い旨みが魅力。 アクセス抜群なのでランチ使いだけでなく様々なシチュエーションでお気軽にご利用くださいませ。 continue reading
Opening Hours
[月] 　11:00 - 15:30 [火] 　11:00 - 15:30 [水] 　11:00 - 15:30 [木] 　11:00 - 15:30 [金] 　11:00 - 15:30 [土] 　定休日 [日] 　定休日 [祝日] 　定休日 2025年5月12日より営業時間が11:00～22:30へ変更となります。 土曜日、日曜日、祝日
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