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Address
Tokyo Bunkyo City Hongo 4-chome−1−６ ヴェルディ本郷, Hongo, Tokyo Univ. Area 文京区本郷4-1-6 アトラスビル 1F
Telephone
03-6770-3133
Introduction
ウイグル族は、「シルクロードの交差点」として知られる中国西域に居住しているトルコ系民族の一つ。 シルクロードの中心地でもあり、旅する商人と共に様々な食材、香辛料、調理方法が伝わった、東西諸国の食文化が融合した豊かな味わいの料理が特徴です。 食材は小麦がメインで、具材にはラム肉、新鮮な野菜と豊富な香辛料を駆使する調理法は、ウイグル料理の最大の特徴です。 ウイグルを代表する伝統料理を、是非ご堪能ください。 continue reading
Opening Hours
【月～土・祝】 11:30〜15:00 17:00〜21:00 日曜　※但し、●貸切営業実施中 ●完全予約制 ●10名~予約可 ●ウイグル家庭料理をメインとしたコース料理提供 ●時間制限あり 気楽にご相談ください！
Payment Methods
Visa Master American Express Cash JCB Diners
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