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Address
1-chome-8-1 Higashishinbashi Minato City Tokyo-to, Shinbashi, Shiodome 港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46F
Telephone
03-6218-4100
Introduction
『美寿思（みすじ）』の創業は、1855年 「本格江戸前寿司では赤酢を使う」。江戸時代の創業時から今でも美寿思が提供する握り寿司は、砂糖を使わず塩と酒粕酢のみで作る赤酢を使ったシャリ。ネタも江戸前寿司独自の「仕事」が施されます。ネタの旨味を引き出す為、穴子は火を通し、平目などの白身魚は昆布でシメる等、ひと手間加えることでシャリとネタの仕事があわさってこそ、本格的な江戸前「美寿思」の寿司が完成します。 continue reading
Opening Hours
[月] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 　11:00 - 15:00（L.O. 14:00） 　17:00 - 22:00（L.O. 21:00） ■ 定休日 無休(ビルの休館に準ずる,臨時休業あり)
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Visa Master American Express Cash JCB Diners
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