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Address
 8-chome-2-16 Ginza Chuo City Tokyo-to
 中央区銀座8-2-16 FUNDES銀座 3F
Telephone
03-6891-1129
Introduction
流氷明けの毛蟹は3月～4月が旬。栄養豊かな植物性プランクトンを食べ身の詰まりも良く濃厚な蟹味噌。旨味をたっぷり蓄えた毛蟹と唯一無二の牛肉寿司8貫との融合 カウンター季節コース 【前菜】 菜の花とﾗﾝﾌﾟの昆布〆 天草筍と新若芽土佐煮 【揚げ】 流氷明けの毛蟹と里芋の真文 【焼き】 鹿児島県産　満熟サーロインの蟹みそ焼き 【蒸し】 流氷明けの毛蟹蒸し 【寿司】 牛肉寿司8貫 【椀】 五種の山菜と和牛の沢煮椀 【甘味】 淡雪塩のアイス continue reading
Opening Hours
[月] 　18:00 - 23:00 [火] 　18:00 - 23:00 [水] 　18:00 - 23:00 [木] 　12:00 - 15:30 　18:00 - 23:00 [金] 　12:00 - 15:30 　18:00 - 23:00 [土] 　12:00 - 16:30 　18:00 - 23:00 [日] 　12:00 - 16:30 　18:00 - 23:00 [祝日] 　12:00 - 16:30 　18:00 - 23:00 ■ 定休日 年末年始
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