Kiwamiya Ueno Hirokoji Store

若偏好濃厚湯底 + 創意等格的拉麵，在上野可以來這間「俺の創作らぁめん 極や」。店外觀以木質格柵作為裝飾，配上金色店名，很有日式職人風格。這間拉麵店以濃厚鮮蝦與豚骨結合的湯頭聞名，適合喜歡重口味的人。🍜特製海老ポタらぁめん (JPY 1150)不怕太重口味的建議點這款，厚實的湯頭有濃郁蝦味。雖然這碗吃到一半都不會覺得死鹹，但風味偏重，後段稍顯膩口。湯偏濃稠，能很好地包裹住麵條，每口都能吃到滿滿蝦香與油脂香氣。厚切叉燒帶有炙燒香，配上滑順入味的半熟蛋，整體層次豐富。🍜特製らぁめん (JPY 1150)這碗湯頭濃郁，但相對前者比較清爽一些。若覺得特製鮮蝦湯略重，這碗會是更耐吃的選擇。…Read More

呢間之前都share過，特登帶朋友黎試蝦拉麵😎～日本人可能唔興2點幾先食lunch，去到都無咩人～門口喺點餐機到禁完，將飛仔俾店員就可以等食🔅海老ポタ全部のせらぁめん (1,350円)升級足料版蝦拉麵，叉燒同筍都多啲，200円都抵加🤭。蝦味好香濃，記得要撈勻面頭既蝦油先食得出精華🤤～麵質爽口，配埋蔥絲食口感又豐富啲又唔會食到膩🔅特製海老ポタらぁめん (1,150円)🔅大粒焼餃子 (380円)典型日式煎餃皮薄又juicy，必叫！💬又平又抵食既足料濃湯蝦拉麵已經被我列入東京必到之一😳，有更好食既蝦拉麵店不妨一齊交流😍…Read More