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2017-11-02
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在香港時已作了online booking，因此早已預留枱，不用等位。前菜左：柿狀器皿內裝有細細的蟹肉及秋天盛產的菜前：蟹鉗很鮮甜中：內包著蟹肉和金菇，味道平和右：浸過蟹黃的燒蕃薯，蟹黃味不算特出，但蕃薯很甜彩造里主要為凍食蟹肉，有刺身的，亦有輕熟的。刺身的味道雖偏淡，但亦鮮甜，且食起來會有點漿口。熟身的鮮甜味更特出。每件都大大件的，食得很痛快燒物整鍋蟹黃燒住嚟打邊爐咁食蟹黃味超濃蟹肉全是熟的，仲有唔會得條柴咁瘦，而係都幾好肉地。都係嗰句：鮮味！冷し鉢用不同秋天盛產的疏菜汁製成的荳腐，再加上一舊蟹肉，淋上蟹肉芡。荳腐味道清淡，而舊蟹肉十分結實，蟹味亦十足揚物炸時令疏菜及蟹鉗，各樣都炸得恰到好處，不失其鮮味。蟹鉗又大隻，疏菜又鮮甜御飯物做成壽司，各款都好好味，又大件水菓子巨峰提子雪糕，超濃巨峰味
前菜
前菜
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前：蟹鉗很鮮甜
中：內包著蟹肉和金菇，味道平和
右：浸過蟹黃的燒蕃薯，蟹黃味不算特出，但蕃薯很甜
彩造里
彩造里
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刺身的味道雖偏淡，但亦鮮甜，且食起來會有點漿口。
熟身的鮮甜味更特出。
每件都大大件的，食得很痛快
燒物
燒物
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蟹肉全是熟的，仲有唔會得條柴咁瘦，而係都幾好肉地。都係嗰句：鮮味！
冷し鉢
冷し鉢
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荳腐味道清淡，而舊蟹肉十分結實，蟹味亦十足
揚物
揚物
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御飯物
御飯物
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水菓子
水菓子
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