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2018-04-09
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第4晚唔想再試拉麵搵左間烏冬店試味越夜越多人排隊試食當然要試特別版沾汁麵啦,唔識日文都唔知佢寫咩但見到圖片有好多餸就試原來係撈麵常溫嘅,麵條比較粗身質地係拉麵與烏冬中間,彈牙但麵粉味唔重,索汁都易入味,糖心蛋入味但蛋黃剛好,义燒粒唔夠熱有小小油膩感又鞋,筍冇酸冇宿味,生洋蔥雖然多但唔辣口,蔥過多搶左汁味連,總體有新意沾汁麵湯底夠杰夠濃但又冇咸到苦,麵叫中size都好大個,蛋黃太熟啦但蛋白入味,义燒有小小油膩炸雞好香脆皮夠薄好似薯片,肉低味比較淡,炸得唔油膩唔錯餃子皮夠薄餡都唔差仲好食過大阪王將多多聲,餃子汁自己教味鐘意咩味都得總結-麵條整得用心,沾汁魚介好杰又唔會咸到苦仲好過香港食,小食都做得出色
越夜越多人排隊
試食當然要試特別版沾汁麵啦,唔識日文都唔知佢寫咩但見到圖片有好多餸就試
原來係撈麵常溫嘅,麵條比較粗身質地係拉麵與烏冬中間,彈牙但麵粉味唔重,索汁都易入味,糖心蛋入味但蛋黃剛好,义燒粒唔夠熱有小小油膩感又鞋,筍冇酸冇宿味,生洋蔥雖然多但唔辣口,蔥過多搶左汁味連,總體有新意
沾汁麵湯底夠杰夠濃但又冇咸到苦,麵叫中size都好大個,蛋黃太熟啦但蛋白入味,义燒有小小油膩
炸雞&餃子
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炸雞好香脆皮夠薄好似薯片,肉低味比較淡,炸得唔油膩唔錯
餃子皮夠薄餡都唔差仲好食過大阪王將多多聲,餃子汁自己教味鐘意咩味都得
總結-麵條整得用心,沾汁魚介好杰又唔會咸到苦仲好過香港食,小食都做得出色
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