錦・だいやす

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錦市場裏面一間專門吃蠔的餐廳，有四款來自日本不同地方的生蠔，因為第一次吃，全部都想試試，所以我們點了生蠔拼盤，就四種生蠔都可以吃到，¥2620，價錢還可以。點餐後，在外面等候，師傅會馬上開生蠔和清洗生蠔，可以看到他們在處理生蠔，環境好像都乾淨衛生的。師傅之後把生蠔放好在碟上，我們就在門前立食。生蠔挺新鮮的，生蠔很大隻，肉也飽滿，有兩款是沒有什麼味道的，一款挺鮮甜，一款很有海水味道，就沒有到非常鮮味很好吃的程度。