🌟 Tabelog 3.43｜極致漢堡扒體驗🌟
💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰
挽肉と米套餐 ¥ 1,800 (~$98) ❣️
-漢堡排 3 個 (90g)
-免費續碗的現煮宮城縣的白米飯 🍚
-味噌湯
-1隻生蛋 🥚
❤️以獨特的炭火烤爐 即席烤製
搭配用羽釜鍋現煮香軟白飯
🩷第一個漢堡 先品嘗原味
🧡第二個漢堡 搭配特製白蘿蔔泥 自製酸桔醋
白蘿蔔泥故意保持小顆
保留更多水分中和掉白蘿蔔嗆辣 突顯漢堡排柔軟口感
💛 第三個漢堡 搭配生雞蛋 生醬油
香甜米飯 蛋黃一同入口 濃郁滑順的口感令人難忘
💜可按喜好為配上特製醬料 柚子胡椒 👍🏻
宗旨 ✨
「挽きたて」「焼きたて」「炊きたて」
「新鮮現絞」「新鮮現烤」「新鮮現煮」
設計🪵
座位採用劇場型環狀配置 環繞著烤爐的吧台座位
享用剛烤好的漢堡排 並欣賞現場直火炭烤 💖
絞肉 🐂
每天早上以 100% 的純和牛絞肉製打成漢堡
將味道鮮明的肉與牛脂的完美比例納入考量
瘦肉特別選用活動頻繁 鮮味明顯的特選部位
製作漢堡排的每一道程序都在溫度 10 度的獨立冷藏室中進行
徹底管控時間與溫度來維持最佳新鮮度
迅速反覆拍打絞肉 以降低手掌溫度的影響 👍🏻👍🏻
調味料🧂
味噌
橙醋醬汁❣️
白蘿蔔 ❣️
生醬油
柚子胡椒 ❣️
橄欖油漬青辣椒
麻辣辣粉
椒麻醬
炸蒜酥
味道👅： 4.80/5 ❤️
環境🏠： 4.30/5
服務🗣️： 3.90/5
回頭率： 4.80/5 ❤️
日本共有5間分店
2間 東京 - 渋谷 吉祥寺
1間 大阪 - 京都
1間 福岡 - 今泉
✏️予約方法
✔️TableCheck
每月1號左右發布 下月予定位置
以信用卡作按金留座 並支付予定費¥ 1,000 一位
取消政策 - 當日100% 前日50% 遲到10分鐘 預訂將被取消
✔️取整理卷 <京都店較易成功>
每天早上9時 發即日整理卷 開始開放座位登記
可即時予約當天用餐時間
Dining Tips 🖍️
。用餐時間 60 分鐘
。一個人最多可以登記6位同時段用餐
。全部人數到齊才能入座 超過時間尚未到的人將無法入座
📞 075-708-2529
📍 京都府京都市東⼭区清本町363
⏰ 11:00-21:00 水曜日定休 （Wed)
