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Address
17-chome-2 Ōdorinishi Chuo-ku Sapporo Hokkaido, Along Yamahananishi Railway Line 札幌市中央区大通西17-2-8 グラシアス大通 1F
Telephone
011-688-8024
Introduction
東京と京都の名店で研鑽を積み身につけた日本料理の高い技術。そして雄大な大自然に育まれて旨みを湛えた北海道の食材。両者が出合い生まれる、ここだけの日本料理が自慢。それもただコンセプトありきで道産食材だけを使用するのではなく、料理人としておいしさを見極め、ここぞという場面に登場させる。それこそが正統派日本料理の伝統を守りながら、緩急強弱で記憶に残るおいしさを演出する「壽山」の最大の魅力なのだ。 continue reading
Opening Hours
■ 営業時間 18:00 ■ 定休日 水曜日、第3火曜日
Payment Methods
Visa Master American Express Cash JCB Diners
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Photos
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