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Introduction
≪食材≫や≪食材を育て、獲る人々≫との縁を大切にし
食材の目利きや調理方法、食材の仕入れを学び続ける大将が提供するお料理の数々。
多くの蔵元を訪れ、お酒の造り手の想いを学び
その日の料理の内容やお客様の好みについて考慮し、最適なペアリングをご提供。
食材の旨みを最も引き出すことを最優先に考え、さまざまな角度から楽しんでいただけるよう心がけている大将のこだわりのお酒と肴を是非。
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Opening Hours
[月]
18:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[火]
18:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[水]
18:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[木]
18:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[金]
18:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[土]
18:00 - 00:00（L.O. 23:30）
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 定休日
※【年末・年始に関して】年内は12/30迄営業！
日曜日、祝日
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
