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2024-06-18
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由布まぶし 心係一間即叫即燒釜飯人龍名店 餐廳係以大分名物 - 萬古燒古法煮成釜飯餐廳內可以食到當地最有名既頂級牛肉 - 豐後牛餐廳提供三款套餐選擇, 包括豐後牛 , 地雞同鰻魚每個套餐都會提供季節前菜及麵豉湯豐後牛釜飯三吃第一種食法 , 直接食 , 品嚐一下原味第二種食法 , 加入柚子胡椒 , 山葵同醃漬物一齊食 , 完全係另一種感覺第三種食法 , 加入餐廳自家製既高湯變成湯泡飯面層既牛肉睇起黎係半生熟 , 牛肉呈現點粉紅同嫩紅色烤過既牛肉好嫩好香牛肉較薄切 , 入口牛肉味好重好軟熟好滑牛肉既油分滲入飯裡 , 所以每啖都食到和牛油香, 好惹味地雞除左有炭燒味, 仲有黑胡椒味 , 除左雞肉仲有雞既內臟雞肉好彈牙 , 將肉汁鎖緊第二食可加雞既醬汁 , 醬汁有點似壽喜燒汁 , 好配合炭燒過既雞鰻魚超香炭燒味, 鰻魚汁多到可以包住每粒飯粒 , 但味道唔太重因為有好多唔同既食法, 每種食法都有唔同分別, 所以釜飯感覺好多層好豐富
由布まぶし 心係一間即叫即燒釜飯人龍名店
餐廳係以大分名物 - 萬古燒古法煮成釜飯
餐廳內可以食到當地最有名既頂級牛肉 - 豐後牛
餐廳提供三款套餐選擇, 包括豐後牛 , 地雞同鰻魚
每個套餐都會提供季節前菜及麵豉湯
豐後牛釜飯三吃第一種食法 , 直接食 , 品嚐一下原味
第二種食法 , 加入柚子胡椒 , 山葵同醃漬物一齊食 , 完全係另一種感覺
第三種食法 , 加入餐廳自家製既高湯變成湯泡飯
面層既牛肉睇起黎係半生熟 , 牛肉呈現點粉紅同嫩紅色
烤過既牛肉好嫩好香
牛肉較薄切 , 入口牛肉味好重好軟熟好滑
牛肉既油分滲入飯裡 , 所以每啖都食到和牛油香, 好惹味
地雞除左有炭燒味, 仲有黑胡椒味 ,
除左雞肉仲有雞既內臟
雞肉好彈牙 , 將肉汁鎖緊
第二食可加雞既醬汁 , 醬汁有點似壽喜燒汁 , 好配合炭燒過既雞
鰻魚超香炭燒味, 鰻魚汁多到可以包住每粒飯粒 , 但味道唔太重
因為有好多唔同既食法, 每種食法都有唔同分別, 所以釜飯感覺好多層好豐富
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