"蒲田に店をかまえる【初音鮨】。20000円のコースのみ、赤酢と塩で味付けされたシャリを頂くことからコースはスタート。最高級のネタが大正から直に手渡しで提供されるので、いちばん美味しい状態を頂けます。特にマグロにはこだわりがあり、生と漬けの2種類の違う味わいが楽しめます。完全予約制で17時半の回と20時の回の2部制。"

受賞歴とアワード

ミシュランガイド　二つ星 (2016-2020)

営業時間

■ 営業時間
営業日：月・火・木・金・土

『第五世代』おまかせコース
【ランチ】
【ディナー】
予約サイトをご覧ください
中治勝コース (不定期)
営業日：月・火・木・金・土

支払方法

Visa, Master, AMEX, 現金, JCB, Diners

その他情報

駐車場現金払いのみ喫煙可予約可

ホームページ

https://hatsunezushi.com/

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