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電話號碼
03-6277-0090
開飯介紹
主廚岸田周三是東京最傳奇的法國菜主廚之一。他年輕時到法國鑽研料理,29歲就成為巴黎米芝蓮三星餐廳L'Astrance的二廚。而他回國後於33歲時(2008年)得到米芝蓮三星殊榮,成為當時最年輕的三星主廚。餐廳不設菜單,因為岸田周三堅持用當天最新鮮的食材,加上細緻的烹調和調味為客人送上美食。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮三星餐廳 (2016-2022), 米芝蓮 綠星 (2021-2022), 亞洲50最佳餐廳 (2017-19)
營業時間
今日營業
17:00 - 20:00
20:30 - 23:30
星期一至日
17:00 - 20:00
20:30 - 23:30
*每月數天不定期休息,請至餐廳官網確認日程
付款方式
Visa Master AE 現金 JCB Diners Others
其他資料
停車場
附禁煙區
可吸煙
可訂位
服務費
酒精飲料
素食
前往餐廳網站
http://www.quintessence.jp/concept.html