ロオジエ

營業中

休息中

肥肥家族與法國餐廳「L'Osier」於2016年結緣，全因當時日籍靚女師姐推介為其願望餐廳之一，家人親嚐過星級午餐後亦迅即愛上！闊別兩年，原班人馬重返東京過聖誕節，大家都異口同聲地話要返去名店試埋個晚餐，Boxing Day真的可如願以償，饞嘴肥肚最幸福！節日嘅燈飾點綴下，西餐廳如酒店般壯麗嘅門面更顯有氣派，大門由身穿制服嘅靚仔哥哥把守，貴客必需按照服裝限制打扮絕對有理。請留意，規定說明身穿牛仔褲、短褲或波鞋者均不得內進，男仕們定必穿上西裝。門前嘅燈箱內展出日英對照嘅餐牌。步進大堂，即見中央掛於半空嘅大吊燈跨往下層，延伸至一棵肥嘟嘟嘅聖誕樹。店內簡單擺出聖誕擺設及藝術品，大方典雅且極具佳節氣氛。通往下層可選搭升降機，或行落螺旋梯。樓底高高嘅用餐層光線較為充裕，間隔開揚得黎每枱仍有好多私人空間，厚墊梳化及椅櫈寬闊舒適，閃爍耀眼嘅擺設唔會過多。連洗手間都一樣可用金碧輝煌黎形容，絕對唔講得笑！九人被安排入座兩張圓枱。官仔骨骨嘅服務生謙遜體貼，除咗言談間之外，每個動作都能反映出對用餐禮儀嘅講究及尊重。送上每道菜時，經理哥哥都會詳盡講解菜式嘅食材及烹調方法，而且有問必答，態度極之誠懇。最令人印象

今天来到了银座老牌法国餐厅 L'osier，感受到了天才洋溢的法国厨师Olivier Chaignon的功架。整体菜与菜之间的搭配简直是天衣无缝。无论味道，颜色和用料都无可挑剔。最喜欢这里的3道菜，松露酱鸽子胸简直是一绝，配合了鸽肝和鹅肝一起酿的饺子让我对这种半野味的法国料理有了崭新得体会。另外不得不提的是红酒汁炖和牛脸颊，肉已经炖的非常柔软，入口即溶！另外甜点有伪松露，一个以黑松露为模型的甜点，里面是松露雪糕和巧克力摩丝，不爱吃甜点的我也忍不住全部消灭掉。这顿其实属于比较传统的法餐了，味道上很有惊喜。两星的评价实至名归，此刻我长叹为何香港没有这种水准的餐厅呢？是租金导致用料质量下降还是有什么别的原因？同等价格在香港无法尝到同等水准的法国菜，让我万分苦恼。