點指冰冰!夏日炎炎3大東京清涼Cafe
2022-07-29

夏天為大地帶來生氣,最好的解暑方法莫過於飲用大量清水,但最酷的方法卻是嚐盡各種消暑甜品 (刨冰!芭菲!) 保證讓大家精神及肉體同時得到滿足!以下就為大家介紹3家位於東京的人氣「避暑勝地」,甜品控們記得要好好收藏在「想去」的清單上喔!


RestaurantBeauty Connection Ginza Fruits Salon

Beauty Connection Ginza Fruits Salon 店如其名,以「美麗由外至內」為理念,專攻營養價值豐富的時令日本國產水果甜點。每道料理擺盤講究,加上開放式的廚房設計,務求客人享用到一場視覺及味覺的盛宴。難得有機會抽空來訪,編輯強力推介先行預約當季限定的水果套餐 (約5,000円)。雖然不計入餐後飲品的話只有3道水果料理,但他們對於食材上的配搭別具創意,比如以往推出過的葡萄玄米茶芭菲、愛媛日本農戶產西瓜汽泡酒意式沙冰及推出至8月29日為止的桃香枝豆開心果焦糖燉蛋,大家想過的、沒有想過的完美組合都能全數納入腹中!預約不了套餐的話當然也可以選擇單點,但值得注意的是不少料理不是期間限定就是數量限定,想了解到訪日的餐單可以先看看他們的Instagram
*此餐廳不接受現金付款


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Restaurant林屋茶園 目黒セントラルスクエア店

千萬別小看在2017年開業「林屋茶園」!他可是在日本經營了260年「京林屋」旗下的日式咖啡店,集團經營方針為「融合傳統與現代,從多方面品嚐茶之美及味」(把茶吃下去!),因此店內供應不少以茶入饌的料理,當中又以去年推出過、載譽歸來的抹茶Mont Blanc刨冰(1,430円)最具人氣。不是抹茶控?別擔心,他們還有像是最近推出的夏日限定焙茶白桃刨冰、無花果櫻桃紅茶芭菲甚至鹹食如極厚黃金燉蛋法式吐司、和風辣肉碎飯套餐等任君選擇。

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RestaurantAlexis Parola

美食無分國界——法國糕點師Alexis Parola不只同意這一點,而且還將這句真理發揮得淋漓盡致。他在東京日比谷開設的Pâtisserie PAROLA將日法兩地原材料揉合,並以每道料理皆是藝術為經營理念。店內只有少數桌邊座位,正如日本鮨店,他本人會在客人面前即席製作華麗的甜點,希望客人可以在第一時間欣賞及品嚐到他的手藝,因此如有特別日子需要找地方慶祝,來這裡就沒錯了!但大家亦要留意Pâtisserie PAROLA只接受預約,並以供應時令水果特選甜點/時令水果甜點拼盤套餐(3,300円)為主。如吃過以後意猶未盡,也可選購他們小巧可愛的招牌甜品可麗露(Canelé)回家回味一番!
*此餐廳不接受現金付款

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