一般來說，大家對可麗餅(手卷班戟 / Crepe)的印象都是停留於草莓忌廉、巧克力香蕉、吞拿魚沙律、芝士蛋糕、雪糕等口味上，誰想到這份便於邊走邊吃的小食最近竟然憑著——焦糖燉蛋/布丁口味而成為日本SNS熱話呢？ 日本網民稱之為「Crebrûlée」(Crepe+ Crème brûlée)只是因為外型酷似焦糖燉蛋/布丁，絕大部份只是是在濃厚的奶油上加上一層香脆的焦糖，並沒有真的在可麗餅內加入燉蛋或布丁。 日本第一間推出「Crebrûlée」的餐廳——Comcrepe(コムクレープ)位於富山縣。店家使用了特製的雲呢嗱奶油，配上外層脆脆的焦糖，成功讓這新口味脫穎而出成為網上熱話！Comcrepe其後更陸續推出加入忌廉芝士、抹茶生巧克力的Crebrûlée口味呢！ 東京原宿竹下通的SANTA MONICA CREPE地點方便，除了原味之外還有加入香蕉、草莓及巧克力的口味，各位旅人有興趣試的話就來這邊吧！ 兵庫縣神戸市的Panda Crepe專門店除了Crebrûlée亦有栗子撻(Mont Blanc)、抹茶Tiramisu等蛋糕口味，而且包裝紙上印有可愛的熊貓，非常受當地女生歡迎！ =============== 圖片來源：(Instagram) chiiroooooo / ort_rn / oemi999 / teramipo9 / kosumi.n.kimika / jurixjuri / knt.m / cjiujing

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