必食金賞丼飯6選【東京篇】
2017-08-13

日本全國丼飯聯盟自2014年起,每年都會舉辦「全國丼飯大獎賽」,分咗海鮮丼、天婦羅丼等10個組別,選出各組別嘅王者。即睇小編精選嘅東京6大必食金賞丼店,有啲餐廳仲有優惠券㗎,一於Bookmark定啦喂~!大阪・京都篇傳送門



日本小編親試--Restaurant天吉屋Restaurant


【天吉屋】定價親民之餘又足料,因而成為婦羅丼人氣餐廳之一。除咗日本新宿本店,近年仲進軍台灣開咗好幾間分店添



小編嗰日差唔多一開門朝早11點去到,已經有兩檯客入咗座。平日午飯時間顧客都係附近嘅上班族為主,未夠12點仲已經爆場添!


建議想試嘅朋友可以好似小編咁早少少去當食Brunch,又或者晏少少嚟,如果唔係都要等等位


▲招牌「天吉丼」(附前菜及味噌湯,1080円),好足料。

由落單到上菜大約等咗15分鐘。有咁多炸物,等耐少少都合理嘅。


▲有主角蝦天婦羅四隻,仲有鱈魚、半熟蛋、四季豆、魷魚、茄子、海苔,全部都炸到外脆內軟。蝦天婦羅仲用咗業界首創嘅「木筏炸法」,兩隻兩隻咁炸,好特別。


另外呢度仲有一個招牌菜「天まぶし(1,250円)」,可以一次過試勻天婦羅定食、天婦羅丼、天婦羅茶泡飯3種食法㗎。


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海鮮丼專門店【つじ半】一直都係排隊熱店,兩位老闆都係日本飲食界猛人,各自打造出天婦羅丼名店「Restaurant金子半之助」同超人氣沾麵店「Restaurant麺徳つじ田


Menu嘅
海鮮丼分4種等級(包一碟前菜、鯛魚湯、數片刺身)。

「梅 (990円)」:有堆到山仔咁高嘅海鮮,包括吞拿魚、三文魚子、魷魚等8款材料

「竹 (1,450円)」:多咗蟹肉

「松 (1,980円)」:有埋海膽

「特上 (2,980円)」:三文魚子同海膽嘅份量加倍,圍滿哂成個碗


餐廳仲有建議嘅享用步驟添,跟住嚟食就最穩陣啦😋:
①首先將醬油同芥末撈勻,淋上海鮮
丼,與此同時可以配埋一半嘅刺身享用

②食到咁上下可以叫師傅加鯛魚高湯落碗

*幾時加湯係隨個人喜好,可以食哂先加,食食吓加又得。
*師傅會問需唔需要添
撈湯係免費

③將剩低嗰一半刺身放入鯛魚湯撈飯一齊食,加倍滋味


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呢度已經連續幾年獲得米芝蓮車胎人美食推薦,最出名嘅係「親子丼(1,000円)」,煮得恰到好處嘅滑蛋,完美咁包住滑溜雞肉,好送飯,食過一次唔上癮都好難!

而每日限量供應20碗嘅「特上親子丼(1,600円)」,就用咗秋田縣「比內地雞」及「名古屋コーチン」呢兩款名種雞肉,連蛋都係嚴選嘅兵庫縣產雞蛋,好多時一開門就賣哂,要試就要早啲去排隊啦。


Restaurant下町天丼 秋光Restaurant (👉餐廳優惠券)


店主曾經喺天婦羅老字號Restaurant土手の伊勢屋鑽研手藝,仲承襲埋「五代目(第五代)」呢個稱號。其後自立門戶於2015年喺淺草開咗呢間天婦羅丼店,上年開始仲陸續進軍馬來西亞、香港、台灣、加拿大等地。


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秋光嘅名物要數星鰻天婦羅,叫個招牌嘅「五代目天丼(2,500円)」就可以試到,仲有各種時令食材製作而成嘅天婦羅添。
呢款天婦羅丼仲有個升級版「五代目天丼 極(5,550円)」,天婦羅份量加倍,同人開心share都得,每日限量供應5碗!



呢間西餐廳雖然舖頭細細,又唔喺旺區,但憑住一碗牛肉丼「がぶ丼 (GABU丼)」一躍成為熱店。


GABU分3種大小,180克肉:1300円、270克肉:1850円、435克肉:3100円。
上面有滿到瀉嘅薄切三分熟牛肉,仲砌到成朵大花咁,又靚又有份量,一於相機食先。牛肉口感嫩滑,配埋醬油風味嘅和風醬料、適量嘅黑胡椒,味道微辣但唔會蓋過肉嘅鮮味。


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【深川つり舟】以King Size作招徠,店主曾經喺銀座嘅壽司店同深川嘅高級日本料理店鑽研手藝,所以呢度嘅飯唔係得個樣,兼顧埋味道同品質


▼名物之一「星鰻天丼(1,350円)」有炸到外脆內軟嘅兩大條星鰻,仲有其他蔬菜天婦羅

▼大家至愛嘅海鮮丼都有好多款,全部都大大碗!Menu入面仲有個「特上海鮮丼(2,200円)」,海鮮多到個碗都放唔哂,賣相夠哂吸引。


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아란 あらん Aran(@__93.gemini)分享的貼文 張貼

怕大家唔夠食,呢度嘅飯同味噌湯都係免費任添,絕對係大胃王喜訊喇。


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