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2024-07-22
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🌟 Tabelog 3.75高分｜淺麗極品鴨拉麵店🌟💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰鴨コンフィ麺 ¥1,260 《盛鴨蔥麵》❣️主打以鴨・葱・水 熬製的湯頭 不添加任何化學調味料❌湯頭✨每天以鴨子 高級日式醬油 貝類 小火熬煮兩天醬油湯頭澄澈 甘醇 濃厚的金黃色鴨油封住了表層 彰顯原汁原味 簡單純粹樸實的風味 鴨🦆從京都 青森 埼玉等日本各地 精心挑選製成湯頭鴨肉用低溫慢煮 肉質纖細軟嫩 可惜有點薄片 不算驚豔麵🍜國產小麥和全麥麵粉混合製成 細直又帶點韌性的全麥直麵 啖啖小麥香 蕎麥麵口感蔥 <3選2> ✨嚴選來自日本各地的時令蔥、細香蔥、洋蔥、大蒜店家招牌是焦烤丸太白蔥 (定番-固定) 焦烤的香氣直逼鼻腔 香甜可口 推介❤️其餘的兩種則因應時節 每月變更 可在3種中選取2種三種佐料(胡椒 醬油 七味粉)提供 建議搭配柚子胡椒 湯頭層次再升華 味道👅： 3.85/5環境🏠： 3.80/5 服務🗣️： 3.40/5 回頭率： 3.80/5 Menu 。鴨らーめん ¥980《招牌鴨蔥麵 鴨肉兩片》。鴨コンフィ麺 ¥1,260 《盛鴨蔥麵 鴨肉多片》❣️。鴨汁つけそば
🌟 Tabelog 3.75高分｜淺麗極品鴨拉麵店🌟💰¥ 1,000 - ¥ 2,000💰
鴨コンフィ麺 ¥1,260 《盛鴨蔥麵》❣️
主打以鴨・葱・水 熬製的湯頭 不添加任何化學調味料❌
湯頭✨
每天以鴨子 高級日式醬油 貝類 小火熬煮兩天
醬油湯頭澄澈 甘醇 濃厚的金黃色鴨油封住了表層
彰顯原汁原味 簡單純粹樸實的風味
鴨🦆
從京都 青森 埼玉等日本各地 精心挑選製成湯頭
鴨肉用低溫慢煮 肉質纖細軟嫩 可惜有點薄片 不算驚豔
麵🍜
國產小麥和全麥麵粉混合製成
細直又帶點韌性的全麥直麵 啖啖小麥香 蕎麥麵口感
蔥 <3選2> ✨
嚴選來自日本各地的時令蔥、細香蔥、洋蔥、大蒜
店家招牌是焦烤丸太白蔥 (定番-固定) 焦烤的香氣直逼鼻腔 香甜可口 推介❤️
其餘的兩種則因應時節 每月變更 可在3種中選取2種
三種佐料(胡椒 醬油 七味粉)提供 建議搭配柚子胡椒 湯頭層次再升華
味道👅： 3.85/5
環境🏠： 3.80/5
服務🗣️： 3.40/5
回頭率： 3.80/5
Menu
。鴨らーめん ¥980《招牌鴨蔥麵 鴨肉兩片》
。鴨コンフィ麺 ¥1,260 《盛鴨蔥麵 鴨肉多片》❣️
。鴨汁つけそば ¥1050《鴨汁沾麵》
。鴨ウンタン麺 ¥ 1150《加了雲吞的鴨蔥麵》
Dining Tips 🖍️
▪️自助售賣機購買餐卷 再排隊用餐
店人員會收點餐卷 同時詢問蔥的選項 3選2
✏️予約不可 ❌
全店11席 約一小時等侯時間
📍東京都台東区上野6-4-15
JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分 都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩2分
⏰ 日曜営業 10:00-22:30 （全年無休）
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