鮨 綴心

接待や会食、特別な日のお祝いに相応しい【鮨 綴心】は、中野駅南口からほんの1分の場所にひっそりと佇む。都内有数の美食の街で研鑽を積んだ長谷川氏が紡ぎ出す鮨は、食通からも高い評価を得る。技術力はもちろんのこと希少部位や旬のネタを提供できるネットワークがあるゆえ。ゆとりあるモダンな店内には、繊細な握りの技術を間近で臨めるカウンター席を完備。わずか18名のみが案内を許される特等席で鮨と日本酒を愉しみたい。