鮨 よしたけ
Sushi Yoshitake
鮨 よしたけ
地址
東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place 9F
開飯介紹
位於銀座的鮨 よしたけ出品的壽司飯會呈紫紅色，因為飯裡面加的是有別於一般壽司醋的赤醋。赤醋原材料是兩種成熟度達四年的清酒，微酸之餘還有種陳醋的芳香和回甘。用赤醋代替壽司醋是傳統江户前壽司的特色， 配合有超過30年經驗主廚吉武正博的手藝，難怪可以不止一次獲得米芝蓮三星推薦。值得一提的是鮨 よしたけ首間海外分店就落戶於香港上環！
獎項殊榮
米芝蓮三星餐廳 (2016-2023),米芝蓮二星餐廳 (2024)
營業時間
每月數天不定期休息，請至餐廳官網確認日程
更多
更新餐廳資料
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
相片
餐牌/外賣紙
新增餐牌
