傳

Den

青山一丁目・外苑前 |¥20000以上 |創作料理

傳

地址

東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館 B1F

電話號碼

03-6455-5433

獎項殊榮

米芝蓮一星餐廳 (2016) / 二星餐廳 (2018-2025), 米芝蓮綠星 (2022-2025)

營業時間

星期一至六

18:00 - 23:30

星期日

全日休息

公眾假期

全日休息

*(Last entry until 20:00 / L.O.22:30),每月數天不定期休息，請至餐廳官網確認日程

付款方式

Visa, Master, AE, 現金, JCB, Diners

其他資料

停車場服務費可吸煙可訂位

前往餐廳網站

https://www.jimbochoden.com/

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食評 (1)

首篇食評作者 FoodieOK

一生人一次餐廳の創意Omakase

FoodieOK

等級1

2019-05-07

200 瀏覽

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卡拉東京日全食～其中一站lunch去咗一間連續數年「亞洲50最佳餐廳」之一，日本最權威食評網「tabelog」評分超過4分嘅《傳DEN》食「創意omakase」

店主長谷川在佑不足30之齡就成為米芝蓮星級名廚～廚藝毋庸置疑

每道菜上枱都會令人眼前一亮

係喱到用餐絕對輕鬆愉快

感謝朋友仔打咗N個電話喱間「一生人一次餐廳」沒有之一

DEN~signature其中之一：鵝肝、泡菜、窩夫，內外香脆，泡菜減低油膩感。

DEN~signature其中之三：搞鬼創意，長谷川頭像印係紙盒上；見微知著～唔同客人唔同旗幟；冇骨雞翼釀入鵝肝、糯米～外脆内甘香。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。

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