OPENRICE搵唔到日本橋分店，唯有喺銀座呢一度寫食評❤️應該都一樣！東京人氣高企的「花山烏冬」，終於有機會試下！我哋就去日本橋分店，嗰日朝早去排隊大約排咗45分鐘就有得食啦💛🍜花山烏冬最出名嘅就係闊五公分的「鬼ひも川」烏冬 💛✨口感又煙靭又滑順，好似食緊雲吞皮咁✨好特別烏冬冷麵的吃法同沾麵差唔多，都是醬汁和麵條分開放，吃的時候再將麵條放進醬汁裡沾著吃，搭配的醬汁是醬油和胡麻兩種，醬油清爽但味道較單一，胡麻有濃郁的氣味，2種都好食😋✨而釜飯亦都係店舖嘅招牌，天婦羅好夠份量，有蝦子、舞茸菇、地瓜、紫蘇葉等，天婦羅個炸粉好薄，完全唔覺得熱氣同好膩👍🏻😋💗個飯亦有好特別嘅調味，超級開胃啊！舖頭裏面仲有賣烏冬產品同醬汁嘅小角落❤️價錢都唔係話好貴，我都買咗好多做手信😆跟住佢裏面嘅製法係屋企整，就好似去左東京度食咁😛💗親友都覺得好好食，但當然冇喺日本食咁好味啦🤣🤣…查看更多
其中一間就係依間花山烏龍麵
天婦羅配冷烏龍麵真係絕配
天婦羅脆身唔油膩，烏龍麵好彈牙
有兩款汁醬搭配，基本冷烏龍醬汁好清爽，胡麻醬好濃郁好香
湯底偏清甜，豚肉有肉香但唔油膩
小天丼既天婦羅蝦一樣咁爽口，南瓜好甜
