ジャニス ウォン デザートバー NEWoMan 新宿

ジャニス ウォン デザートバー NEWoMan 新宿 (已結業)

JANICE WONG DESSERT BAR NEWoMan Shinjuku
ジャニス ウォン デザートバー NEWoMan 新宿 (已結業)
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ジャニス ウォン ワールド 🍰
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等級3
2017-03-06
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アジアのベストレストランでも有名なジャニス・ウォンのデザートバーは新宿NeWoManの中にあります。長い間、絶対行ってみたい!と思っていた同店。平日夜20:30に予約を取り、デザート7品のコースを頂きました。スープから始まり、サラダやリゾット、その他ジャニスウォンしかなし得ない様な品々を堪能。特に印象に残ったのが、コーヒの苦味と栗の甘さを同時の味わえる「栗のスープ」、ライスプディングの様で、柚子の爽やかさが和を感じさせる「ゆずとココナッツのリゾット」、金柑をベースとしたコンポートやチョコレート、そこにメレンゲに包まれたオレンジアイスが爽やかさを感じる「きんかんリボン」。また、アルコールペアリング(5品)をして頂きましたが、様々なベースとフルーツを掛け合わせたアルコールはどのスイーツとも相性抜群。ひとつひとつはちょうど飲みやすい量です。コース7品にアルコールペアリングをつけて7,200円。やや高いかなという印象ですが、貴重な体験が出来ました季節ごとにメニューは変わる様なので、次回は春先のスイーツなどを楽しみたいです查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
3
服務
5
衛生
3
抵食
推介美食
栗のスープ
かぶのサラダ
ゆずとココナッツのリゾット
ごぼうとチョコレートトリュフ
ブランデーベース×ほうじ茶やマンゴージュース
きんかんリボン
スモークチーズケーキ
ストロベリーブラックフォレスト
オレンジチョコ&りんごのケーキ、マンハッタン