街坊廚神舌戰東京1-3集📺美食精華重溫
2016-11-18

以為電視台只會集中介紹熱門旅遊地區的美食,誰不知最近播放的節目《街坊廚神舌戰東京》就以「非主流旅遊地區」為主打,一連三集分別到訪了巢鴨、門前仲町幡ヶ谷去尋找很可能連旅遊書都沒有多少篇幅推薦過的美食!錯過了節目又或是想要份文字版紀錄?就讓我們OpenRice編輯帶大家一起重溫吧!

巢鴨

ときわ食堂作為該區的平民食堂,定食套餐價廉物美,每逢午市及晚市時間都常見人龍!這裡的人氣定食為蝦天婦羅定食竹筴魚天婦羅(三枚)定食及可以每樣都嚐到的雜錦天婦羅(蝦天婦羅、竹筴魚天婦羅、炸肉餅)定食,每份均附有味噌湯,白飯可以免費添加一碗。


A photo posted by Snrty (@sonority25) on


A photo posted by csinn (@csinn) on

從外表看就知道巢鴨 三浦屋屹立於此區為期不短,甚至連首相安倍晉三、Kinki Kids、嵐等名人都來訪過!這裡值得一試的美食不單有主持金剛與小儀介紹的河豚料理(包括河豚刺身、河豚鍋、河豚雜炊等),事實上店家的名物為考驗大家膽量、據說喝了就可以令人即時變得生龍活虎的「超級精力湯」!


A photo posted by mikaaan (@_m_g_m_guu) on

明石燒是另類的章魚燒,是因為它在烤製的同時會注入湯汁,比起常見的章魚燒更軟嫩且更著重原汁原味,送上客人面前時會附上一碗暖湯,方便客人將明石燒泡在裡頭一起吃。節目中小儀吃過後覺得像港式芙蓉蛋,其實這樣說也沒錯,畢竟明石燒於明石地區因加了大量蛋汁製作而被稱之為玉子燒呢!

門前仲町


圖片來源:mitsugiyurika.com

離門前仲町車站只有數分鐘距離的居酒屋酔月相當受當地上班族歡迎,大家都愛在下班後來這裡點份招牌牛雜煮入口即化的神威豚,配上只須付500日圓即可享用的一杯酒/一份美食的「One Coin美食」系列,感覺極為超值!

想感受門前仲町的下町風情,最好的方法無非先在滲透著江戶時代氣息的老街上走走,然後再走進這家已有40年歷史的門前茶屋裡吃份改良版深川丼——深川蒸籠飯。深川丼原先是將高湯、蜆與白飯烹煮或拌食的「古老料理」,來到這裡則是用蒸籠蒸煮,交到客人手上時香氣四溢,飯粒吸盡蜆、海鰻等食材精華

幡ヶ谷


拉麵界明星——金色不如帰

餐廳資料:http://s.openrice.com/UbbSB032AC400


ふぇんすたぐらむ!(@phoen428)張貼的相片 張貼

拉麵雜誌評選冠軍、權威拉麵排行榜第一名及東京米芝蓮推介等榮譽於一身,金色不如帰的人氣菜色——醬油拉麵有令本來不熱愛拉麵的人也大呼美味的魔力,原因在於其湯頭是用豬骨湯、日式醬油及蜆湯混合而成,味道層次極為豐富,搭配帶有麥香的自家製全麥麵條及入味的半熟玉子,一不留神就整碗連湯吃清光了!


A photo posted by RYO (@ry88o) on

ねじ式雖然與上文提到的金色不如帰為鄰居關係,但拉麵風格卻截然不同!ねじ式的招牌雞白拉麵及味噌拉麵湯底味道均相當濃厚,叉燒也是坊間少見的雞肉,吃一碗猶如享盡一隻雞的精華,重口味者一試無妨!另外,ねじ式的生雞蛋芝士蛋黃醬拌麵也很有人氣,跟朋友一起到訪的話大可以點一份開心分享!


A photo posted by @daisy4041 on

去旅行胃口特別好,怕只吃一碗拉麵還不滿足?其實日本近年也很流行份量超大的拉麵,像這家たけ虎的大判叉燒拉麵、雜錦拉麵就是好例子!大塊的叉燒銷鋪滿碗上及掛在碗邊,視覺效果一流!後者除了叉燒、半熟玉子與昆布之外更有一隻雞腿

關鍵字
東京
街坊廚神
巢鴨
門前仲町
幡ヶ谷
幡谷
天婦羅
河豚
章魚燒
居酒屋
拉麵
開飯編輯
熱愛日本流行文化的開飯小編會致力為大家追蹤最新、最豐富的美食資訊!
餐廳資料
更多
收起
本月熱門
第一次沖繩旅遊🧳北部 名護市‧古宇利島美食攻略
2024-11-13
第一次沖繩旅遊🧳那霸市中心美食攻略
2024-11-07
第一次沖繩旅遊🧳中部美國村‧恩納村美食攻略
2024-11-13
2025年東京必去絕頂燒肉店推介
3天前
🍁東京秋日紅葉 + 白金台美食之旅 ✨
2024-11-19