大地之惠🧚🏻北海道札幌美食5選
2023-08-01

北海道之所以能夠蟬聯14年日本民間智庫「品牌綜合研究所」的都道府縣魅力排行榜首名,除了因為有彷如人間仙景般美麗的湖光山色,其得天獨厚的地理環境所衍生的一系列美食包括海鮮與農產品亦是引人入勝的一大因素。尤其是北海道的中心地帶札幌薄野駅附近,更是匯聚了人氣拉麵、烤肉、居酒屋與喫茶店的美食激戰區!


Restaurant北海道 海鮮居酒屋 魚人

人在北海道又怎麼可以不吃海鮮呢!蟹、生蠔、海膽、帆立貝……全部都想要?直接過來這家距離地下鉄大通與薄野駅都只有5分鐘路程的居酒屋吧!他們供應從漁港直送的鮮魚,大家可以在這裡絕對新鮮的刺身及燒魚,也可以參加有趣又價格相宜的「手抓甜蝦」(980円),一手抓到多少隻甜蝦就可以吃多少,蝦身會處理成刺身而蝦頭更會用油炸方式上桌。餐廳偶爾會供應其他「手抓」系列,譬如先前就有推出過蟹腳,如有興趣到訪時可以向店家查詢一下喔!



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▼一手抓甜蝦


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Restaurant焼肉ダイニング MEGUMI 南8条店

「MEGUMI」向來極受北海道民眾歡迎,本店一直人龍不絕,因而於2022年9月在薄野駅與中島公園駅之間開設了第二間分店,開業未夠一年已成功分擔人流並保持穩定品質,目前於Tableog上與本店及其他地區分店均獲得3.6或以上的評分。


而作為北海道燒肉店,想當然這裡會有成吉思汗羊肉(使用羊肉及羔羊肉製作的日式烤肉統稱)供應!躍躍欲試的話可以點選有3種羊肉的「3號套餐」(午市2,580円;星期一至四晚市限定B套餐3,580円),如果不愛獨特的羊肉風味,也可以選擇有A5仙台牛的其他單人套餐或乾脆點份已包含酒精類飲品任飲及全13品的極上燒肉套餐(8,500円)。



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Restaurant地酒炭焼肴や

雖然在薄野已營業了超過10年時間,但店主為人低調,只專注於美味的料理及每週更替的地酒名單,因此在網上的評價數量不多(以正評為絕大多數),宣傳主要還是靠熟客間口耳相傳。他們家的料理種類廣泛,除了配酒一流的刺身拼盤外,採用了知床半島養育的雞肉所製成的炭火雞串(300円)也是必點名物之一,嚐過的客人無一不被其重量及多汁軟嫩的食感驚喜到!如果略懂一點日語又或看到老闆得空,大家也可請教他關於配搭清酒的學問與建議呢!



Restaurantら~めん山家 札幌店

超近地鐵站的拉麵店「輝風」簡直是深夜出沒人仕的好朋友(營業時間為星期日至四營業至清晨05:00;星期五六更是到清晨06:00)!無論是早上玩得太盡興還睡不著又或是深夜餓醒了,都可以走來吃份飽足感滿分的宵夜!他們家的元祖札幌味噌(900円)風味十足,粗捲麵掛上濃而不死鹹的100%清湯湯頭(口味比較清淡的話建議選札幌こく味噌ら~めん),點滴都讓人暖在心頭,冬天來北海道玩的話實在不容錯過!成功入座小貼士:由於店內位置不多,如果獨遊的話可以使用網上預約,要不然的話就要避開繁忙時間甚至可能要過了午夜再過來會比較容易可以直接進店用餐。




Restaurant薄野喫茶パープルダリア

與我們所認知的絕大部分咖啡廳營業模式不同,紫色大理花(Purple Dahlia)喫茶店會從晚上18:00方開始接待客人,直至22:00為止他們會提供包括蛋包飯、拿坡里意大利麵等主餐,其後到凌晨01:00則會以當季水果芭菲為主打,更有搭配日式咖啡店經典梳打汽水 / 酒精類飲品的套餐(1,780円起)。如果實在沒有空間容下這份份量偏大的甜點,也可以考慮外帶一份在札幌非常有人氣的水果三文治,當中的開心果布丁口味更是坊間少見,等候入座/包裝期間也別忘了跟外面絕美的彩繪玻璃窗打卡喔!


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由於新型冠狀病毒疫情持續,營業時間和休息日可能與OpenRice網站所記錄的有所不同,出行前請先與到訪地點確認。

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