福岡といえば、鮮やかな色の美味しい明太子を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
今回は、明太子好きの皆さんのために、福岡名物の明太子をふんだんに使用した『明太子料理』にスポットを当て、ご紹介していきます。創作フュージョン料理がお好きな方も、本場・博多の味を楽しみたい方も、きっと満足できるはず。福岡を訪れた際は、ぜひこれらのレストランをブックマークに加えて、美味しさあふれるひとときをお楽しみください！
Source: marugetta Facebookごはんやパンなど、さまざまな食べ方が楽しめる明太子ですが、パスタと絡めて味わうのも欠かせない逸品です。福岡で話題の「マルゲッタ」は、自家製麺の生パスタに、明太子を丸ごと1個のせた「めんたいこ生パスタ」が名物の明太子料理専門店。フライパンで提供されるパスタはインパクト抜群で、SNS映えも間違いなし◎
ほとんどのメニューは2,000円前後で、自家製パン（220円）をプラスすれば、残ったパスタソースに浸して最後まで楽しめます。また、明太子を使ったさまざまな種類のパスタが揃っており、その日の気分に合わせて選べるのも魅力です。
Source: Nikunoyamasho Website天神南駅・西鉄福岡駅から徒歩5分ほどの場所にある「肉の山翔」は、A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店です。
ここで話題なのは限定ランチの「和牛めんたい重」（2,640円/大）※汁物・サラダ付き。土鍋で炊き上げたご飯の上に、特製ダレに漬け込んだA5ランク黒毛和牛を贅沢にのせ、さらに昭和25年創業の老舗「楢﨑商店」の明太子と卵黄をトッピング。こだわり抜かれた食材のハーモニーが楽しめます！
ディナータイムには、黒毛和牛のさまざまな部位が堪能でき、人気No.1の数量限定の「新鮮厚切りレバー」（1,429円）や、A5ランク黒毛和牛ロースで明太子を包んだ「和牛めんたい巻」は必食の一品。福岡で、黒毛和牛を贅沢に味わう焼肉体験はいかがでしょうか？
Source: Hakata Bentendo Website
昼は博多ラーメン専門店、夜はもつ鍋やもつ焼きを楽しめる、創業20年の老舗もつ鍋専門店です。著名人にも紹介されることが多く、こだわり抜いた上質な国産牛モツを使用した本格的な味が自慢です。
なかでも一番人気は、博多の名店「ふくや」の明太子を贅沢に使った「明太子もつ鍋」（1人前2,300円）。濃厚な旨みが染み渡るスープは絶品で、締めにはチーズリゾットセットや雑炊セットなど、最後の一口まで楽しめるバリエーションが揃っています。
もつ鍋だけでなく、刺身の盛り合わせや「博多ひとくち餃子」（590円）、「明太子だし巻き卵」（890円）など、博多の名物料理も勢揃い！本場・博多の味を一度に楽しみたいなら、このお店は外せません！
Source: Hakata Bentendo Website
博多もつ鍋 やまや 博多店
Source:Yamaya Website
福岡の明太子といえば、「やまや」なしでは語れません！博多駅筑紫口近くにある「やまや」は、もつ鍋の人気店ですが、ランチタイムには明太子・からし高菜・ご飯が食べ放題という嬉しいサービスで知られています。
今やテレビでも多数取り上げられるほどの人気を誇る「やまやのランチ」（1,500円～）では、「熟成鶏の唐揚げめんたい風味定食」から「栄養満点の焼き魚定食」や「自慢のもつ鍋膳 」など、充実した定食セットがラインナップ。質もボリュームも大満足のコスパ抜群な明太子ランチを、ぜひご堪能ください！
予約後の来店が確認されてから、7営業日以内に来店ステータスが確定します。その後、デポジットの返金処理は30営業日以内に完了します。※注意：無断キャンセルは他のお客様や店舗のご迷惑になります。ご来店ができない場合は、必ず事前にキャンセルをお願いいたします。