京都を代表するスイーツ・抹茶に比べ、サブ的存在であったほうじ茶。しかし近年はそんなほうじ茶を使用したスイーツが各グルメチェーン店から発売されたこともあり、じわじわと人気の味へと変貌を遂げました。今記事では京都で必食のほうじ茶スイーツを厳選してご紹介。次回の京都旅行では、ほうじ茶スイーツ巡りを楽しんでみては😉？
けずりひや 京都祇園さらさらとした食感が新しい、粉雪の様なかき氷「祇園あいす」で人気のけずりひや 京都祇園。紅茶かコーヒーがセットになった「祇園あいすセット(税込1,000円)」では、抹茶・ほうじ茶・紅茶の3つの味から好きなものをチョイスすることが出来ます。
祇園あいす・ほうじ茶味には伏見稲荷大社近くに店を構える老舗茶屋・椿堂のほうじ茶葉を使用。奥深い香ばしさとさらさらとした氷の食感が好相性、和がモチーフの様々な絵柄も可愛らしい一品です。
(出典: OfficialHP / Twitter)
錦一葉京の台所・錦市場に店を構える錦一葉は宇治抹茶を用いた和菓子や季節限定のスイーツを提供する茶寮。同店で抹茶スイーツに負けるとも劣らない人気を誇るのが「焙じ茶パフェ(税込1,000円)。」濃厚なほうじ茶アイスをメインに、ほうじ茶を使用した寒天ゼリーやババロアなど様々な食感が楽しめます。誰もが満足出来る必食の一杯。
(出典: OfficialFB)
福寿園 京都本店創業200年以上の老舗茶舗・福寿園の京都本店2Fの京の茶寮では、以前からファンが多かったほうじ茶プリンをメインにした「ほうじ茶プリンパフェ(税込1,188円)」がおすすめ。香り高いほうじ茶と卵のコクが絶妙なバランスのプリン、さっぱりとした味わいのほうじ茶ゼリーやアイス、さらにブラマンジェやフルーツなど様々な食感と風味を楽しむことが出来ます。格別な味わいをぜひ体験してみて😋
(出典: OfficialHP)