米芝蓮2022 新摘星餐廳——大阪篇
2021-12-29
2022年米芝蓮指南大阪區的名單已經公佈了!2021年所有三星級餐廳均保持排名外,更新加8家一星餐廳、13家必比登推介,以及1家綠星餐廳。下次去大阪,可以試試以下其中4家米芝蓮餐廳。

Restaurant ぬま田


ぬま田是唯一一家在大阪和京都均獲得米芝蓮二星的天婦羅餐廳。餐廳只設有吧檯座位,讓食客看著師傅專注地製作高質的料理,品嚐以時令食材炮製的Omakase套餐(22,000日元)。







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 ぬま田在北新地站11-23號出口外。 

 

Restaurantユニコ


意大利餐廳ユニコ於2020年開業,今年首次上榜便獲得米芝蓮一星殊榮。餐廳以當地食材,融入意大利和法國菜的烹調技巧炮製菜式,而季節限定套餐(9,000日元或13,000日元位)有兩個級別供大家選擇。


Source: y-unico


ユニコ在北新地站11-21號出口外。

Restaurantこのは 


主打日本菜的このは,也是新獲得米芝蓮一星的餐廳,由田中主廚用時令食材製作以天婦羅為主的懷石料理Omakase(套餐11,300日元起)。







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このは距離堺筋本町站僅幾分鐘步行路程。

Restaurant capi


於2021年1月開張、首年便拿下米芝蓮一星殊榮的Capi是一家新派餐廳。這裡結合西式(主要是意大利菜)和日式的調味料及食材,炮製新穎的原創菜餚。由於Omakase套餐(18,000日元起)使用時令食材,價格可能因應季節而有所改動。


Source: capi-osaka


Capi在北新地站11-23號出口外。

由於新型冠狀病毒疫情持續,營業時間和休息日可能與OpenRice網站所記錄的有所不同,出行前請先與到訪地點確認。

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