大阪Fusion咖喱專門店推介
2021-09-08

一直以來,製作日式咖喱時會加入麵糊,令質感變得厚身。但隨著時代及口味轉變,許多餐廳混合不同國家的香料,製作出香氣四溢又幼滑的咖喱菜式。現時在大阪地區,這4間咖喱專門店都非常受歡迎啊。

Source: kyu yamutei twitter 


Restaurant 旧ヤム邸 空堀店


旧ヤム邸空堀店的是日定食(880日元起),會視乎食材供應每天轉款。午市定食可自選兩款不同口味的咖喱,配以米飯、酸奶、泡菜及兩款配菜。另外還有兩款全日供應的咖喱定食,但只配米飯、酸奶及泡菜。


Source: kyu_yamutei


從谷町六丁目站4號出口步行約4分鐘,或松屋町站3號出口步行約8分鐘便可到達旧ヤム邸空堀店

(按此查看大阪分店


Restaurant スパイスカリー 大陸


這家餐廳的咖喱菜式,融入了老闆環遊世界時嚐到的咖喱口味。招牌歐陸式咖喱(1,050日元)是這裡原創的菜式,一道菜包含了辣的Keema咖喱、番茄雞肉咖喱和椰子咖喱三款口味。




スパイスカリー 大陸在一所有百年歷史的「うえん」旅館內,距離新福島站2號出口僅幾分鐘路程。       


Restaurant 虹の仏


虹の仏的招牌菜是斯里蘭卡風格的辣咖喱(1,100日元),以帶有日本風味的辣豆咖喱為基礎,再添上另一種風味的咖喱,如拌勻享用,味道層次更豐富。 






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虹の仏距離四天王寺前的夕陽丘站4號出口僅幾分鐘路程。 


Restaurant モリ商店


這家餐廳供應融合了印度和日本風味的Achar咖喱,有咖喱雞(850日元)、蔬菜豆咖喱(950日元)等4款選擇外,還有季節限定口味。 


Source: moricurry


從南森町站步行約10分鐘便可到達モリ商店。

注意:由於新型冠狀病毒疫情持續,營業時間和休息日可能與OpenRice網站所記錄的有所不同,出行前請先與到訪地點確認。 

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