黒を基調にした、落ち着きあるモダンな空間、JR大阪駅直結でアクセスも抜群。一度に三つの味が楽しめる名古屋名物ひつまぶし。備長（びんちょう）厳選したうなぎを蒸さずに地焼きし香ばしく焼き上げます。名古屋独特のタマリ醤油をつかったタレで仕上げた鰻は、外はサクッと中はふっくらジューシーそのままの味を楽しんだ後は、抜群な相性のさらしネギとワサビで続いて海苔を加えて「うな茶漬」としてもお楽しみ頂けます。

營業時間

[月]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[火]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[水]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[木]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[金]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[土]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[祝日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）
[祝前日]
　11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
　17:00 - 23:00（L.O. 21:00）

■ 定休日：不定休（グランフロント大阪に準ずる）
■2025年2月2日より、ディナータイムのラストオーダー時間を、
〈全日〉LO 20：30 ▶ LO 21：00
に変更いたします。

付款方式

Visa, Master, AE, 現金, JCB, Diners

其他資料

停車場可吸煙可訂位景觀餐廳輪椅/嬰兒車可內進親子餐廳

前往餐廳網站

http://hitsumabushi.co.jp

更新餐廳資料

商戶專區

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食記 (1)

首篇食記作者為食大豬

一試難忘的鰻魚飯

為食大豬

等級4

2017-08-14

506 瀏覽

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從旅遊書看到這間餐廳的介紹，所以特意來試菜。我們每人當然點了招牌的鰻魚飯，整碗飯舖滿了肥美的鰻魚，魚身富有濃郁的炭火燒香味，外脆內嫩，鬆脆香口，肉汁四溢，色味俱佳，熱騰騰的日本米配搭秘製燒汁，渾然天成，齒頰留香，令人回味悠長，難以忘懷。我們跟據紙牌上的指示，嘗試傳統的三食。先吃不加任何東西的原味；二吃加上葱花、海苔和芥末，令味道昇華，胃口重新大開；三吃加入高湯，呈現完美的協調感，譜出美味的三重奏，吃飽後肚子是暖暖的，把戶外的寒冷空氣一掃而空。ひつまぶし備長的另一優點是地理位置優越，在梅田Grand Front的大型商場內，交通便利。這餐鰻魚飯真令人有心動的幸福感，並將會成為下次再來大阪的藉口呢！…查看更多

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ひつまぶし名古屋備長 グランフロント大阪店

ひつまぶし名古屋備長グランフロント大阪店